Réglage Air Chaud + Résistance Supérieure; Guide De Cuisson - Atag CX4411T Mode D'emploi

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)
Réglage Air chaud + Résistance supérieure
La combinaison de l'air chaud et d'un chauff age de la résistance supérieure est idéale pour
gratiner et dorer. Ce réglage se prête particulièrement à la cuisson des viandes.
* Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre
40 et 250 °C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Nous vous recommandons de préchauff er le four en utilisant le mode Air chaud + Résistance
supérieure.
Placez la viande sur la grille et insérez-la au niveau recommandé dans le tableau, puis insérez
la lèchefrite au niveau 2.
Aliment
Bœuf Rôti de bœuf /
1 kg à point
Porc épaule rôti /
rouleau 1 kg
Agneau rôti
d'agneau /gigot
d'agneau 0,8 kg
Poulet entier Poulet
1,2 kg
Poisson Truite
entière 2 pièces /
0,5 kg
Magret de canard
0,3 kg
Remarque
Il est conseillé de préchauff er le four.
FR 38
Placez la viande sur la grille insérée au niveau
3 et utilisez la lèchefrite, insérée au niveau 2,
pour recueillir les graisses.
* Réglage des températures : 40 - 250 °C
Niveau de
Température (°C)
grille
3 + 2 170 - 190
3 + 2 180 - 200
3 + 2 190 - 210
3 + 2 200 - 220
3 + 2 180 - 200
3 + 2 180 - 200
Durée (h) Accessoire
Grille de four
1:00 - 1:30
+ lèchefrite
Grille de four
1:30 - 2:00
+ lèchefrite
Grille de four
0:50 - 1:20
+ lèchefrite
Grille de four
0:50 - 1:10
+ lèchefrite
Grille de four
0:30 - 0:40
+ lèchefrite
Grille de four
0:25 - 0:35
+ lèchefrite