Atención: El equipo no debe ser utilisado para personas con capacidades físicas, sensoriales y mentales reducidas, o
sin experiencia o conocimiento, si no han echo instruidas sobre el uso del equipo y estan controladas de una persona
responsable para sus seguridad.
Atención: Los niños no pueden jugar con el equipo.
Atención: No almacene explosivos, tales como latas de aerosol con propelente inflamable en esta unidad.
10 - Desescarche de la exhibidora y evaporación del agua de condensación
El ciclo de desescarche, indispensable para el buen funcionamiento de la exhibidora refrigerada, se acciona con el
mando electrónico, que mediante resistencias de carcasa blindada situadas en el evaporador y parando
simultáneamente el compresor, permite que el evaporador se libere de las posibles acumulaciones de hielo. El número
de las descongelaciones (de serie n° 3 en 24 horas) se configura en la fábrica.
Comprobar periódicamente que el desescarche automático de las exhibidoras funcione correctamente, y en caso
contrario llamar a un técnico especializado.
Los muebles "plug-in" están dotados de un sistema de evaporación automática del agua de descongelación, por lo tanto,
se aconseja controlar al menos una vez al mes el nivel de la cubeta de recogida (dicha operación se tiene que efectuar
con el mueble apagado).
Atención: Cualquier regulación o modificación está reservada estrictamente al personal de asistencia.
Atención: No utilisar dispositivos mecánicos o otros para acelerar el desescarche, si no han sido recomendados del
fabricante (IEC60335-2-89 y variantes).
11 - Limpieza de la exhibidora
Atención: Antes de realizar la limpieza de la exhibidora, desenchufarla de la corriente eléctrica.
Limpiarla periódicamente con detergentes neutros y secar con paños suaves. No usar productos inflamables ni
abrasivos, ni realizar la limpieza con chorros de agua directos. Limpiar periódicamente también las bandejas del fondo,
las rejillas regulables, las boquillas de salida y aspiración y los escurrideros del agua. Cuando se realice la limpieza de la
parte interior de la exhibidora, usar guantes para proteger la piel del contacto directo con las partes frías.
Atención: Volver a poner en marcha la maquina solo después de comprobar que todas las partes, hayan sido o no
desmontadas, estén bien secas. Volver a cargar los alimentos siguiendo las indicaciones del punto 8.
12 - Mantenimiento de la exhibidora
Atención: Todas las operaciones descritas de mantenimiento de la exhibidora conviene que las lleve a cabo personal
cualificado.
Atención: Antes de realizar operaciones de mantenimiento en la exhibidora, desenchufarla de la corriente.
Atención: Cualquier otra operación de mantenimiento que no haya sido descrita en los puntos anteriores, incluida la
sustitución de las lámparas con lámparas del mismo modelo, hay que ponerla en manos de los centros de asistencia
autorizados o de personal habilitado.
Cada mes hay que realizar la limpieza del condensador, retirando la rejilla de protección anterior (FIG.13). Usar un
cepillo de cerdas rígidas (no metálicas) o aún mejor, un aspirador, para eliminar todos los depósitos de polvo y residuos
depositados entre las aletas, teniendo cuidado de no deteriorarlas. Cuando se realiza la limpieza del condensador, usar
guantes para protegerse de posibles cortes. Una vez completadas las operaciones de limpieza, volver a colocar las
protecciones en su sitio correctamente. Si se deja el condensador sucio durante largas temporadas se provoca un mayor
consumo de energía y un rendimiento escaso de la exhibidora.
Cada tres meses realizar la limpieza general de la exhibidora , quitar la corriente eléctrica y vaciar completamente la
exhibidora. Esperar a que el hielo que se ha formado en las aletas del evaporador se derrita por completo, y a
continuación limpiarlo con cuidado con un cepillo de cerdas blandas, usando guantes de protección contra cortes
(comprobar antes de volver a poner la cámara en marcha que las paredes internas de la estructura superior y del arcón
estén completamente secas).
Se aconseja que una vez al año se realice un control general por parte de un técnico de refrigeración o de personal
cualificado.
13 - Situaciones de emergencia
Atención: En el caso que la exhibidora se parase de repente o no se pusiera en marcha:
-
Comprobar que no se haya producido un corte de suministro eléctrico.
-
Comprobar que el enchufe esté perfectamente introducido en la toma correspondiente.
-
Comprobar (en su caso) que el dispositivo de protección situado por delante de la toma de corriente esté accionado.
Si el motivo de la parada no depende de estos factores, llamar al centro de asistencia más cercano y vaciar la cámara,
guardando los alimentos en las cámaras preparadas para el mantenimiento y la conservación.
Atención: En el caso de que la exhibidora no enfríe lo bastante:
-
Comprobar que el condensador esté limpio y que pueda cumplir su función de intercambio de calor; de lo contrario
leer el punto 12.
-
Comprobar que la exhibidora haya sido cargada correctamente y que las tomas de aire no estén obstruidas, de lo
contrario, leer el punto 8.
-
Comprobar que la exhibidora no se encuentre cerca de corrientes de aire o de fuentes de calor (véase el punto 4).
-
Comprobar que la exhibidora esté colocada totalmente plana y que las condiciones ambientales respeten las
indicaciones del punto 4.
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