Plats Tests - Gaggenau BMP 250/251 Notice D'utilisation

Plats tests

Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests
pour vérifier la qualité et le fonctionnement des
appareils combinés avec micro-ondes.
Décongeler avec les micro-ondes
Plat
Viande, 500 g
Cuisson avec le mode micro­ondes
Plat
Lait aux œufs, 1000 g
Génoise, 475 g
Rôti de viande hachée, 900 g
Cuisson avec le mode combiné micro­ondes
Plat Puissance micro­ondes Watt,
durée en minutes
Gratin de pommes de 360 W, 30-35 min.
terre
Gâteau 180 W, 20-25 min.
Poulet 360 W, 30-35 min.
Selon les normes DIN 44547 et EN 60350
Cuisson de pain et de pâtisseries
Plat Récipients et recommanda-
tions
Biscuiterie dressée Lèchefrite en verre
Petits gâteaux* Lèchefrite en verre
Biscuit à l'eau Moule démontable sur la grille
Gâteau à la levure de Lèchefrite en verre
boulanger sur plaque
Tourte aux pommes Moule démontable foncé ø 20
cm directement sur la grille
* Préchauffer le four 5 minutes
Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes
180 W, 7 min. +90 W, 8-12 min. ou programme
Décongélation "Viande hachée"
Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes
600 W, 11-12 min. + 180 W, 15-20 min.
600 W, 8-10 min.
600 W, 25-30 min.
Mode de
cuisson
Q
H
R
Hauteur Mode de
2
2
1
2
2
Selon la norme EN 60705, IEC 60705, DIN 44547 et EN
60350
Remarques
Placer le moule Pyrex sur la sole du
four.
Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur la
sole du four.
Placer le moule Pyrex sur la sole du
four.
Température °C, Remarques
puissance gril
1 Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur la
sole du four.
190-200 Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur la
grille, hauteur 1.
240 Disposer le poulet dans un récipient
haut ouvert, côté blanc au contact du
plat. Placer le récipient sur la sole du
four. Le retourner à mi-cuisson.
Les valeurs du tableau sont valables pour un
enfournement dans un four froid.
Température °C
cuisson
H
160-170
H
160-170
H
170-180
H
160-180
H
170-190
Remarques
Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur
ø
la sole du four.
ø
Durée de cuisson,
minutes
30-35
25-30
45-50
50-60
80-100
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