V-ZUG CombairSteamer V2000 Serie Mode D'emploi page 44

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▸ Sélectionner le groupe d'applications
cessaire par «OK».
▸ Sélectionner le livre de recettes souhaité.
▸ Sélectionner le chapitre souhaité.
▸ Sélectionner la recette souhaitée et confirmer par «OK».
– Les réglages de la recette s'affichent à l'écran.
– Si nécessaire, régler la fin ou un démarrage différé (voir page 20).
▸ Pour voir les différentes étapes de la recette, ouvrir l'aperçu des étapes dans la partie
gauche de la zone de contenu. Sélectionner «1
et pour chaque étape, des informations telles que le mode de cuisson, la température
et la durée peuvent être affichées. L'instruction correspondante s'affiche avec l'infor-
mation d'action.
▸ La recette peut être démarrée à l'étape choisie en sélectionnant une étape de son
propre choix ou par une action confirmée par «OK». L'étape choisie est reprise sur
l'écran «Prêt à démarrer» et est lancée comme d'habitude avec «Démarrer».
▸ Une recette peut être démarrée en sélectionnant une étape à choix; il est donc pos-
sible de sauter des étapes.
On différencie les étapes et les actions. Parmi les étapes figurent le préchauffage
ou les étapes de cuisson, tandis que les actions sont des instructions de manipu-
lation.
Si vous désirez régler le démarrage différé pour une recette sans préchauffage, il
faut sauter la première étape d'action. Elle indique seulement le niveau auquel l'ali-
ment à cuire doit être inséré. Comme une confirmation par «OK» est demandée, il
faut ignorer cette étape si un démarrage différé est souhaité.
Procédez comme suit:
▸ Sélectionner une recette.
▸ Régler (voir page 20) le démarrage différé.
▸ Sélectionner l'aperçu des étapes «2
– La recette est maintenant «prête à démarrer» et sera démarrée à la 2
fois la durée du démarrage différé écoulée.
Pendant le déroulement de la recette
Pendant le déroulement de la recette, il peut s'avérer nécessaire d'ouvrir la porte de l'ap-
pareil, par ex. pour retourner l'aliment ou pour introduite un autre aliment. Dans ce cas,
le fonctionnement est arrêté et une instruction de manipulation s'affiche à l'écran, indi-
quant ce qui est à faire.
Pour poursuivre la recette, procédez comme suit:
▸ Ouvrir la porte de l'appareil.
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«Recettes» et confirmer (voir page 18) si né-
re
étape». L'aperçu des étapes s'ouvre
e
étape» et confirmer par «OK».
e
 étape, une

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