DeLonghi EAM4000 Série Mode D'emploi page 95

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pulsante 1 tazza.
9. In primo luogo premi abbottonisi per disattivare la funzione del caffè macinato e per
permettere la smerigliatrice del caffè. Allora assicurisi che la smerigliatrice del caffè è piena dei
chicchi di caffè. Premi il tasto 1-cup o 2-cup secondo quanti espresso/caffè desiderate preparare.
10. Per spegnere la macchina, premere il pulsante . Nota: Prima dello spegnimento, la
macchina eseguirà automaticamente un ciclo di risciacquo, per cui un piccola quantità di
acqua verrà rilasciata dal dispensatore di caffè e raccolta nell'apposita vaschetta raccogligocce
estraibile.
11. Usare estrema cautela nell'estrarre il contenuto della vaschetta raccogliacqua, dato che
potrebbe essere molto caldo. Attendere che il contenuto si raffreddi, quindi estrarre la vaschetta
e gettare via l'acqua.
12. Nel caso in cui la macchina non venga spenta con il pulsante , si spegnerà
automaticamente ed eseguirà un breve ciclo di risciacquo 3 ore dopo l'ultimo funzionamento.
12.3 Suggerimenti per un caffè molto caldo
• Quando si accende la macchina per preparare una tazzina di espresso o caffè, utilizzare il ciclo
di risciacquo con acqua calda per riscaldare la tazza (fare riferimento al punto 14 della sezione
11.3 del manuale).
• Le tazze con grande spessore vanno utilizzate solo dopo averle preriscaldate.
Figura 17
• Utilizzare tazze precedentemente riscaldate risciacquandole con acqua
calda.
• Utilizzare tazze precedentemente riscaldate posizionandole sullo scaldatazze
posto sulla parte superiore della macchina.
13: Produzione di schiuma e vapore
(Come
preparare un cappuccino o un latte macchiato perfetti)
Figura 18
Che cos'è il cappuccino?
Una tazza di cappuccino è composta da una dose di espresso, 1/3 di tazza di
latte scaldato con vapore e una cucchiaiata di schiuma. Come guarnizione è
possibile utilizzare cioccolato, cannella o noce moscata.
Che cos'è il latte macchiato?
Una tazza di latte macchiato è composta da una dose di espresso (o due dosi per un latte
macchiato doppio), 1/2 tazza di latte scaldato con vapore e circa 1/2 o 1/3 di schiuma.
• Utilizzare questa funzione per riscaldare liquidi o per produrre schiuma o scaldare il latte con
vapore, per preparare cappuccino e latte macchiato.
• Lo schiumatore va pulito dopo ogni utilizzo. Per istruzioni più dettagliate fare riferimento alla
sezione del manuale intitolata "Pulizia e Manutenzione".
Prima del primo utilizzo:
1. Le parti rimovibili dello schiumatore del latte (il corpo dello schiumatore e l'ugello del vapore)
sono parti ad elevata precisione. Tenerle dunque sempre pulite e prive di residui di latte. (Per
istruzioni più dettagliate sulla pulizia si veda la sezione del manuale intitolata "Pulizia e
manutenzione".)
Pronta per la produzione di schiuma o vapore:
1. Riempire un contenitore (si consiglia un contenitore di metallo) con circa 100 ml di latte freddo.
2. Nota: Si consiglia l'uso di latte scremato (0% grassi) perché la schiuma risulterà migliore e avrete
così modo di gustare a pieno il vostro espresso o caffè lungo. Il latte con 1% e 2% di grassi
produrrà meno schiuma, mentre il latte normale (3% di grassi) vi darà soltanto la metà o anche