Thermador PRO-HARMONY Guide D'utilisation Et D'entretien page 71

• ACCESS PHASE (oven idle):
PHASE ACCÈS (four au ralenti)
Une fois que les deux voyants cessent de clignoter
et demeurent en circuit, les 3 dernières minutes
permettent aux personnes, pour le Sabbat,
d'accéder au four sans modifier un changement du
fonctionnement du four. Le brûleur du four
demeure hors circuit pendant cette phase.
Pour régler le four secondaire (cuisinière
48 po)
1. Sélectionner le mode CUISSON avec le sélecteur de
mode.
2. Régler la température du four avec le sélecteur de
température.
• Les voyants FOUR EN CIRCUIT et
PRÉCHAUFFAGE s'allument.
OVEN ON
Fonctionnement automatique de la soufflerie de
refroidissement :
Cette soufflerie ne fonctionne pas pendant les modes
CUISSON pour des réglages de température inférieurs à
425 °F. Pour les températures plus élevées, la soufflerie
s'active seulement lorsque le four atteint 425 °F, pendant le
chauffage jusqu'à la température réglée. Lorsque le four
est éteint, la soufflerie continue de fonctionner jusqu'à ce
que le four atteigne 375 °F. Même chose pour le mode
GRIL, la soufflerie s'active seulement lorsque le four atteint
425 °F pendant le chauffage jusqu'à la température de gril.
NE PAS continuer à utiliser le four si la soufflerie de
refroidissement ne s'active pas pendant la cuisson à une
température de 425 °F ou plus ou pendant le gril.
Communiquer avec un centre de service qualifié pour faire
réparer la cuisinière.
Contrôles de four secondaire pour cuisinière 48 po.
Figure 26:
• Le four est préchauffé à la température réglée
lorsque le voyant PRÉCHAUFFAGE fait un cycle
arrêt la première fois.
• Le voyant FOUR EN CIRCUIT demeure allumé
pendant tout mode de cuisson et demeure allumé
jusqu'à ce que le bouton de contrôle du four soit
réglé en position ARRÊT.
Remarque :
L'éclairage du four s'active par un interrupteur séparé,
indépendant de tout autre réglage de contrôle.
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