Table des Matières
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5. La machine fait couler de l' e au chaude puis interrompt au-
tomatiquement la distribution. Pour interrompre manuel-
lement la distribution d' e au presser
Nota Bene:
•
Si le mode "Économie d' é nergie" est activé, la sortie d'eau
chaude pourrait demander quelques secondes d'attente.
•
La quantité d'eau débitée peut être personnalisée (consul-
ter le paragraphe "8.4 Programme boissons").
13. DISTRIBUTION DE VAPEUR
Attention ! Risque de brûlures.
Ne jamais laisser la machine sans surveillance quand de la va-
peur est en cours de distribution.
1. Contrôler que la buse à eau chaude/vapeur (C6) soit accro-
chée correctement au gicleur eau chaude/vapeur (A15) ;
2. Remplir un récipient avec le liquide à chauffer ou émul-
sionner et immerger la buse à eau chaude/vapeur dans le
liquide ;
3. Presser
(B4) et faire défiler les boissons du menu
à l'aide des flèches de défilement
jusqu'à lire entre les deux lignes de tirets "Vapeur" ;
4. Presser
(B3) : l'écran affiche une barre de progres-
sion qui se remplit au fur et à mesure que la préparation
s' e ffectue ;
5. Après avoir atteint la température ou le niveau de mousse
souhaités, interrompre la distribution de la vapeur en ap-
puyant sur
ou
Attention !
Toujours interrompre la distribution de vapeur avant d'extraire le
récipient avec le liquide, pour éviter des brûlures causées par les
éclaboussures.
Nota Bene !
Si le mode "Économie énergie" est activé, la distribution de va-
peur peut demander quelques secondes d'attente.
13.1 Conseils pour l'utilisation de la vapeur pour
émulsionner le lait
•
Dans le choix des dimensions du récipient, prendre en
compte que le volume du liquide augmentera de 2 à 3 fois.
•
Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du lait
écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigéra-
teur (environ 5°C).
•
Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec de lents mouvements du bas vers le haut.
•
Pour éviter d'obtenir un lait peu mousseux, ou bien avec
des grosses bulles, toujours nettoyer la buse (C6) de la
façon décrite dans le paragraphe suivant .
ou
(B3).
ou
(B5)
(B3).
13.2 Nettoyage de la buse à eau chaude/vapeur
après utilisation
Nettoyer la buse à eau chaude/vapeur (C6) après chaque utilisa-
tion, pour éviter que des résidus de lait ne se déposent ou qu'elle
ne s'obstrue.
1. Placer un récipient sous la buse à eau chaude/vapeur, et
faire s'écouler un peu d'eau (voir chapitre "12. Distribution
d'eau chaude"). Puis interrompre la distribution d' e au
chaude en appuyant sur
2. Attendre quelques minutes que la buse à eau chaude/va-
peur refroidisse ; puis l'extraire (fig. 15) en appuyant sur le
bouton de décrochage (C7). Tenir d'une main la buse et de
l'autre, tourner la buse à cappuccino puis tirer vers le bas
pour l'extraire (fig. 21).
3. Enlever aussi le gicleur vapeur en le tirant vers le bas (fig.
22).
4. Contrôler que le trou du gicleur ne soit pas bouché. Si né-
cessaire, le nettoyer à l'aide d'un cure-dent.
5. Laver soigneusement les éléments de la buse avec une
éponge et de l'eau tiède.
6. Insérer le gicleur et la buse à cappuccino sur le gicleur en
la poussant vers le haut et en la tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle s'accroche.
14. NETTOYAGE
14.1 Nettoyage de la machine
Les pièces suivantes de la machine doivent être nettoyées pé-
riodiquement :
-
circuit interne de la machine;
-
le tiroir à marc de café (A20) ;
-
l'égouttoir (A24), le bac de récupération de la condensa-
tion (A16) et la grille égouttoir (A23) ;
-
le réservoir à eau (A18) ;
-
les becs verseurs de café (A14) ;
-
l'entonnoir pour l'introduction de café prémoulu (A6) ;
-
l'infuseur (A9), accessible après avoir ouvert le volet de
service (A10) ;
-
le pot à lait (D) ;
-
le gicleur eau chaude/vapeur (A15) ;
-
la buse eau chaude/vapeur (C6 - voir paragraphe "13.2 Net-
toyage de la buse à eau chaude/vapeur après utilisation")
Attention !
•
Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de sol-
vants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool. Avec les super-
automatiques De'Longhi, il n'est pas nécessaire d'utiliser
d'adjuvants chimiques pour le nettoyage de la machine.
•
Aucune partie de l'appareil ne peut être lavée au lave-vais-
selle, à l' e xception de la grille égouttoir (A23) et du pot à
lait (D).
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(B5) ou
(B3).
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