Plat
Petits pains le-
5)
vés
1)
Gâteau roulé
Meringue
Meringue
Crumble
Génoise/Gâteau
1)
Savoie
Gâteau au beur-
1)
re
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Plat
Pain et pizza
Petits pains
Petits pains
Pizza surgelée, 350 g
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Gâteau roulé
Brownie
Gâteaux dans des moules
20
Température
Quantité (g)
(°C)
800 + 800
190
500
150 - 160
400
110 - 120
400 + 400
110 - 120
1500
160 - 170
600
150 - 160
600 + 600
160 - 170
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
190
25 - 30
200
40 - 45
190
25 - 35
180
20 - 30
180
35 - 45
Durée (min)
15
15 - 20
30 - 40
45 - 55
25 - 35
25 - 35
25 - 35
Positions
des gril-
les
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rô-
tir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rô-
tir
2
grille métallique
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rô-
tir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rô-
tir
Positions
Accessoires
des grilles
1 + 3
plateau de
cuisson
3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
Accessoires