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Plat
Gâteau au beur-
1)
re
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
5) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
6) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
CHALEUR TOURNANTE
Plat
Tresses feuille-
1)
tées
Tresses feuille-
1)
tées
1)
Gâteau plat
1)
Gâteau plat
Brioche aux
pommes
Tarte aux pom-
mes
1)
Petits gâteaux
1)
Petits gâteaux
Génoise allé-
1)
gée
Gâteau couron-
ne
18
Température
Quantité (g)
(°C)
600
180 - 200
Température
Quantité (g)
(°C)
250
145
250 + 250
145
1000
150
1000 +
155
1000
2000
170 - 180
1200 +
175
1200
500
155
500 + 500
155
350
160
1200
150 - 160
Positions
Durée (min)
des grilles
20 - 25
Positions
Durée (min)
des grilles
25
25
30
40
40 - 50
55
30
40
30
2)
30 - 35
Accessoires
2
plateau de cuis-
son
Accessoires
3
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
3
plateau de
cuisson
2
2 plaques
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 20 cm)
sur la même
position de
grille
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
1
1 plaque ron-
de aluminée
(diamètre :
26 cm)
2
plateau de
cuisson
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