Cuocere Al Forno; Spegnimento; Generalità Sul Funzionamento - Wamsler W2-90 Instructions De Montage Et D'utilisation

3.4

Cuocere al forno

La cucina comprende un forno in acciaio inox con guide telescopiche. La porta del forno è
in vetro con termometro integrato. La temperatura indicata serve solo come punto di
riferimento per la cottura.
Inoltre il forno è dotato di serie di una griglia e di una teglia.
Si prega di osservare le presenti INDICAZIONI.
Assicurarsi che la valvola di accensione sia chiusa da almeno 60 minuti. In questo modo è
possibile ottenere una ripartizione omogenea della temperatura all'interno del forno.
Introdurre solo la quantità di combustibile sufficiente a raggiungere la temperatura
desiderata. Per mantenere questa temperatura aggiungere quantità dosate di combustibile
durante l'intero ciclo di cottura. Trascorsa la metà del tempo di cottura estrarre la teglia,
girare la pietanza e infornare di nuovo, in modo da ottenere una cottura omogenea.
3.5

Spegnimento

Portare il regolatore di aria primaria in posizione chiusa (tabella 2).
Lasciar consumare la brace rimasta e far raffreddare la stufa.
Pulire e svuotare focolare e cassetto cenere solo quando la stufa si è raffreddata!
3.6 Generalità sul funzionamento
Un adeguato apporto di aria secondaria consente di bruciare anche i componenti
combustibili dei gas di scarico. Grazie a questo sistema la combustione genera poco fumo
e fuliggine garantendo il rispetto dell'ambiente. Non può essere escluso un eventuale
deposito di sporco sul vetro dovuto ai combustibili solidi; ciò non è da considerarsi
come un difetto dell'apparecchio.
Se l'apparecchio viene utilizzato nei periodi di mezza stagione è necessario prima
controllare il tiraggio della canna fumaria, che potrebbe essere scarso se la temperatura
esterna è elevata. A questo scopo avvicinare un fiammifero acceso allo sportello del
focolare leggermente aperto. Se la fiamma non dovesse tirare sufficientemente in
direzione dell'apertura, bruciare per breve tempo dei trucioli o bricchetti di legno nella stufa
o nell'apertura di ispezione della canna fumaria. Per consentire un buon apporto di aria,
prima di ogni combustione pulire la griglia. Svuotare regolarmente il cassetto cenere a
freddo. Se l'apparecchio è ancora caldo, indossare il guanto di protezione fornito.
Accertarsi che durante questa procedura non vengano smaltiti residui di combustione
ardenti.
Assicurarsi che il cassetto cenere venga sempre spinto nella sua sede fino al
raggiungimento dello scatto.
Per mantenere l'aria pulita e garantire un funzionamento sicuro dell'apparecchio, il
carico del combustibile non deve superare le quantità massime indicate nelle
istruzioni per l'uso. In questo modo si evita un surriscaldamento che
danneggerebbe l'apparecchio. Eventuali danni come quello appena descritto non
sono coperti dalla garanzia. Una minore resa termica si ottiene soltanto riducendo le
quantità di carico e non mediante la diminuzione dell'aria primaria.
ATTENZIONE:
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