Utiliserla Sonde Thermique - Miele HR 1956-1 Mode D'emploi

Rôti
En outre, il faut savoir que :
- Vous pouvez placer la viande saisie
dans un plat ou sur la plaque de cuis-
son multi-usage avec la plaque pour
griller et rôtir posée au-dessus.
- La pointe en métal dela sonde ther-
mique doit être complètement enfon-
cée dans l'aliment de sorte que le
capteur de température touche son
centre. La poignée doit être tournée
vers le haut et légèrement de biais et
non pas horizontale et pointée vers
la porte ou les coins de l'enceinte
de cuisson.
- Si vous faites cuire de la volaille, le
plus simple est de planter la pointe
métallique dans la partie la plus
épaisse, dans la poitrine. Palpez la
poitrine entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais.
- La pointe en métal ne doit pas être
piquée aux endroits très gras. Cela
risque de déclencher l'arrêt prématu-
ré de la cuisson.
- Si la viande est marbrée, très grasse,
sélectionnez la valeur la plus élevée
de la gamme de températures à cœur
indiquées dans le tableau de rôtis-
sage.
- Si vous utilisez un sachet de rôtis-
sage, percez-le et plantezla sonde
thermique jusqu'au cœur de la pièce
à rôtir. Vous pouvez également le
100
mettre sous le sachet avec la viande.
Consultez les conseils d'utilisation du
fabricant du sachet.
- Sur les aliments très plats tels que le
poisson,la sonde thermique doit être
plantée presque horizontalement.
Veuillez donc cuire le poisson dans
des plats en pyrex ou en céramique
car les parois des plats métalliques
perturbent la transmission du signal.
Si pendant un processus de cuisson,la
sonde thermique n'est plus reconnue,
un message correspondant s'affiche à
l'écran. Modifiez alors la position dela
sonde thermique dans l'aliment.

Utiliserla sonde thermique

 Retirezla sonde thermique de son lo-
gement situé dans le tiroir culinaire.
 Enfoncez complètement la pointe
métallique dela sonde thermique
dans la pièce à cuire. Tournez la poi-
gnée vers le haut, légèrement de
biais.
 Placez les aliments dans l'enceinte
de cuisson.
 Fermez la porte.
 Sélectionnez un mode de fonctionne-
ment.
L'avertissement Poursuivre la cuisson
avec sonde thermique ?
 Sélectionnez
Oui
 Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préconisée.
 Modifiez éventuellement la tempéra-
ture à cœur préconisée.
s'affiche.
.