Weber MASTER-TOUCH E-5750 Guide D'utilisation page 7

AVANT D'ALLUMER
Choisir un endroit adéquat
• Utilisez ce barbecue uniquement en extérieur,
dans un espace bien ventilé. Ne l'utilisez pas dans
un garage, un bâtiment, un passage couvert ou tout
autre espace clos.
• Installez toujours le barbecue sur une surface
plane et sûre.
• N'utilisez pas le barbecue à moins de 1,5 m d'un
matériau combustible. En font partie notamment
le bois ou les terrasses et porches en bois traité.
Choisir la quantité de charbon
à utiliser
Le choix de la quantité de charbon dépend de ce
que vous allez faire cuire et de la taille de votre
barbecue. Si vous faites cuire de petits aliments
tendres nécessitant moins de 20 minutes de cuisson,
consultez le tableau Quantifier et ajouter du charbon
pour la cuisson directe. Si vous souhaitez faire griller
ou fumer des pièces de viandes plus grosses qui
demandent au moins 20 minutes de cuisson, ou des
aliments fragiles, consultez le tableau Quantifier et
ajouter du charbon pour la cuisson indirecte. Servez-
vous du bol doseur à charbon fourni avec le barbecue
pour mesurer la quantité adéquate de charbon. Pour
plus de détails sur la différence entre cuisson directe
et cuisson indirecte/fumage, référez-vous aux sections
MÉTHODES DE CUISSON.
Au tout premier barbecue
Avant vos premières grillades, il est recommandé
de préchauffer le barbecue et de maintenir ardent
le combustible, couvercle fermé, pendant au moins
30 minutes afin de brûler les éventuels résidus de
fabrication.
Préparer le barbecue pour l'allumage
1) Ouvrez le couvercle en le faisant glisser sur le
porte-couvercle TUCK-AWAY (A).
2) Retirez la grille de cuisson GOURMET BBQ SYSTEM
du barbecue en commençant par retirer la partie
centrale amovible, puis le reste de la grille de
cuisson (B).
3) Retirez la grille foyère (inférieure) et évacuez les
cendres et morceaux de charbon de bois restant
dans le bas de la cuve à l'aide du système de
nettoyage ONE-TOUCH. Pour brûler, le charbon
nécessite un apport en oxygène, donc veillez à ce
que rien n'obstrue les aérations. Faites glisser
la poignée d'avant en arrière afin d'envoyer les
cendres et les débris présents au fond du barbecue
dans le cendrier (C).
4) Retirez le cendrier volumineux et débarrassez-vous
des cendres, en pressant les poignées du cendrier
pour le dégager de la grille (D).
5) Ouvrez les aérations de la cuve en déplaçant
la poignée du clapet ONE-TOUCH en position
entièrement ouverte (E).
6) Remettez la grille foyère (inférieure) en place.
7) Ouvrez les aérations du couvercle en positionnant
le clapet du couvercle en position entièrement
ouverte (F).
N.B. : le présent guide d'utilisation ne présente
volontairement aucune instruction relative à l'utilisation de
liquide allume-feu. Ce dernier n'est pas pratique et risque
de donner un goût chimique à vos grillades, contrairement
aux cubes allume-feux (vendus séparément). Si vous
choisissez d'employer du liquide allume-feu, veuillez suivre
les instructions du fabricant et surtout NE JAMAIS ajouter
du liquide directement dans le feu.
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B
C
D
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