Table des Matières
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Anneau wok
Utilisez l'anneau wok pour une
meilleure stabilité du récipient de
cuisson. Particulièrement adapté aux
woks à fond arrondi.
Installez l'anneau wok sur le support
de casseroles de sorte qu'il soit
stable et qu'il ne puisse pas glisser
(voir illustration).
Le wok est différent des autres réci-
pients de cuisson, parce que son dia-
mètre de fond est réduit et son dia-
mètre supérieur est élevé (en général
entre 35 et 40 cm). Le brûleur wok est
particulièrement adapté à l'utilisation
d'un wok.
Adaptateur support
Utilisez le petit anneau fourni pour les
petits récipients de cuisson. Il permet
de stabiliser le récipient sur la table de
cuisson et l'empêche de basculer.
Ustensiles de cuisson
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