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Manuel d'utilisation
9.
Affichage des protocoles HACCP
HACCP est l'abréviation de Hazard Analysis Critical Control Points.
D Le protocole HACCP est nécessaire pour vérifier le déroulement des processus.
D Les protocoles sont un moyen décisif pour les responsables, afin de pouvoir honorer leurs obligations.
D Les protocoles HACCP sont conservés pendant 60 jours. Les protocoles sont automatiquement ef
facés après ce délai de 60 jours.
Réglage des données de sortie pour les protocoles HACCP, cf. page 67 figure 17 !
Lecture de données, cf. page 67 figure 19 (uniquement possible avec la prise USB en option !).
1
2
Aperçu
3
Aperçu
4
Affichage du jour
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Date : 2013-02-05 11:12:03
Programme Manuel
11:02:03 Démarrage
11:02:04 Théorique 60° HL 0% Durée
11:05:04 Chambre de cuisson 65°C
11:05:08 Interruption
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Date : 2013-02-05 12:02:03
Programme Manuel
12:02:03 Démarrage
12:02:04 Théorique 60° HL 0% Durée
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Affichage des protocoles HACCP
. Appuyez sur la touche "HACCP".
D La fenêtre "Aperçu HACCP" s'affiche.
Déplacement de l'affichage
Lorsque le nombre de protocoles existants dépasse le
nombre de protocoles qu'il est possible de représenter
dans le champ d'affichage :
. effleurez le champ d'affichage du bout du doigt et
déplacez les protocoles affichés vers le haut ou le
bas.
. Appuyez sur la date souhaitée.
D La sélection est encadrée.
Informations relatives aux fonctions des touches :
Affichage du protocole journalier sélectionn
Actif pour les appareils avec prise USB
Lecture des données journalières, voir page 57, cha
pitre 9.1
Actif pour les appareils avec prise USB
Lecture des données hebdomadaires, voir page 57, cha
pitre 9.1
Actif pour les appareils avec prise USB
Lecture des données mensuelles, voir page 57, cha
pitre 9.1
Sélection du jour
. Appuyez sur la date souhaitée.
D La sélection est encadrée.
. Appuyez sur la touche "Détails".
D Les données sont affichées.
Déplacement de l'affichage
Lorsque la quantité de données existantes dépasse le
nombre de données qu'il est possible de représenter
dans le champ d'affichage :
. effleurez le champ d'affichage du bout du doigt et
déplacez ainsi l'affichage vers le haut ou le bas.
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