Table des Matières
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6.3
Application "Vitalisation"
Si cette fonction est activée, la touche "Vitalisation" s'affiche.
Ajouter la touche "Vitalisation" dans l'écran d'accueil, cf. à partir de la page 58, chapitre 10. (figure 13).
Ces fonctions permettent de préparer spécifiquement des aliments prêts à servir pour le service à la carte
ou au buffet.
1
2
3
Début de la vitalisation
. Appuyez sur la touche "Vitalisation".
D La fenêtre "Vitalisation" s'affiche.
Sélection
. Appuyez, p.ex., sur la touche "Assiette".
D La fenêtre "Réglages" s'affiche.
Informations relatives aux fonctions des touches :
Vitalisation "Assiette"
Vitalisation d'aliments dans un récipient, par ex. un bac
gastronorme
Vitalisation "Buffet"
Démarrage du processus de cuisson
. Si nécessaire, procédez aux réglages requis.
. Appuyez sur la touche "Démarrage/Arrêt".
Manuel d'utilisation
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