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Essuyez soigneusement les aliments excessivement humides avant de les plonger dans l'hui-
le. Pour les aliments surgelés, retirez les morceaux de glace en excès en secouant le panier
(L) au-dessus de l'évier. La présence d'eau et/ou de glace peut provoquer des éclaboussures
dangereuses d'huile bouillante.
Faites très attention à ne pas entrer en contact avec l'huile bouillante.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE L'APPAREIL
ATTENTION:
Avant de démonter et de nettoyer les composants, éteignez l'appareil, débranchez la fiche de
la prise de courant et attendez que l'huile se soit refroidie.
Ne plongez jamais l'unité électrique (D) dans l'eau et ne la mettez pas sous le jet du robinet.
- Ouvrez le couvercle (O), extrayez le panier (L) comme décrit précédemment.
- Retirez l'unité électrique (D) en la faisant glisser vers le haut.
- Enlevez la cuve (C) en l'extrayant vers le haut. Videz-la et éliminez l'huile selon les normes en
vigueur.
- Le panier (L) et le récipient (C) peuvent être lavés avec de l'eau chaude ou au lave-vaisselle.
- Nettoyez l'unité électrique (D) à l'aide d'un chiffon humide.
- Essuyez toutes les parties avec le plus grand soin.
- Le filtre permanent, qui fait partie du couvercle (O), peut être lavé sans devoir toujours le rempla-
cer.
CONSEILS D'UTILISATION
CHOIX ET DUREE DES GRAISSES
- Utilisez de préférence de l'huile ou des graisses en mesure de supporter les hautes températures.
- La graisse ne doit jamais descendre en-dessous du niveau "MIN". Si cela se produit durant la
friture, ajoutez de l'huile dans la cuve.
- Filtrez l'huile, lorsqu'elle est froide, après chaque friture.
- La durée de l'huile dépend de sa qualité et du type friture effectué. Les aliments panés, par exem-
ple, salissent davantage que la friture simple.
- L'huile réchauffée plusieurs fois se détériore, il est donc conseillé de la remplacer entièrement
selon une certaine fréquence. Remplacez l'huile quand : elle émane une mauvaise odeur, elle
produit de la fumée quand elle est chaude ou elle a une couleur foncée.
FRIRE CORRECTEMENT
- Coupez les aliments en petits morceaux de mêmes dimensions de façon à ce qu'ils cuisent uni-
formément.
- Essuyez parfaitement les aliments. Vous éviterez ainsi les débordements d'huile et vous préser-
verez aussi la durée d'utilisation de l'huile.
- Panez ou farinez les aliments riches d'eau, en éliminant l'excès de chapelure ou de farine avant
de les plonger dans l'huile.
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