Nettoyage Et Entretien - Lelit William PL72 Mode D'emploi

Grinders Line - William - PL72
07.

Nettoyage et entretien

Le nettoyage et l'entretien du moulin à café sont essentiels pour la qualité de la
mouture du café, mais aussi pour la longévité de l'appareil.
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Nettoyage
Le nettoyage du moulin à café doit
être fait au moins une fois chaque 4
kg de café moulu.
Avant de commencer, déconnectez la
fiche de l'appareil de la prise de cou-
rant.
Utilisez un chiffon doux, de préférence
en microfibre comme le chiffon Lelit
(référence MC972 non fourni) légère-
ment imbibé d'eau propre. N'utilisez
pas de détergents abrasifs et ne plon-
gez jamais l'appareil dans l'eau.
Nettoyage des meules
On sait que la granulométrie du café
détermine la qualité de l'expresso
dans la tasse.
Pendant la mouture, certaines parti-
cules de café se déposent entre les
interstices des dents des meules en
réduisant la distance entre les disques
ou les cônes et par conséquence
en réduisant aussi la dimension des
grains de poudre de café qui sortent
du moulin.
Ces incrustations données par les ma-
tières grasses et les huiles, à contact
avec les hautes températures qui se
forment entre les meules, deviennent
rances après peu de temps et elles
favorisent la création des moisissures
qui endommagent le café moulu de
manière irréversible.
Il est donc important effectuer le net-
toyage des meules et de la chambre
de mouture en utilisant un produit
spécifique (PL104 – non fourni), sous
forme d'une poudre réalisée par de
petits cristaux à base d'amides ali-
mentaires sans gluten, avec un très
haut niveau d'absorption pour huiles
et matières grasses.
En passant entre les meules, les cris-
taux nettoient les résidus de café, en
assurant ensuite une mouture sans
odeurs désagréables.
PL104