Atag OX6411 Mode D'emploi page 28

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Convection naturelle
TYPE DE
Positions
PLAT
des grilles
Gâteau à éta-
ges
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Convection naturel-
TYPE DE
PLAT
Positions
des grilles
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
Convection naturel-
TYPE DE
PLAT
Positions
des grilles
Gratin de pâtes
Gratin aux lé-
gumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
Chaleur tournante
Temp.
[°C] des grilles
1 170 2 (gauche et
Chaleur tournante
le
Temp. Positions
[°C] des grilles
1 190
1 190
2 190
1 230 -
250
3 200
Chaleur tournante
le
Temp. Positions
[°C] des grilles
2 200
2 200
1 180
2 180 -
190
2 180 -
190
Positions Temp
. [°C]
160
droit)
Temp
. [°C]
1 190
1 180
2 (2 et 4) 180
1 230 -
250
3 190
Temp
. [°C]
2 180
2 175
1 180
2 180 -
190
2 180 -
190
Durée de
cuisson Remarques
[min]
50 - 60 Dans un moule
à gâteau de
20 cm
Durée de
cuisson Remarques
[min]
60 - 70 1 à 2 pièces,
500 g par piè-
ce
30 - 45 Dans un moule
à pain
25 - 40 6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
10 - 20 Sur un plateau
de cuisson ou
un plat à rôtir
10 - 20 Sur un plateau
de cuisson
Durée de
cuisson Remarques
[min]
40 - 50 Dans un moule
45 - 60 Dans un moule
50 - 60 Dans un mou-
le
25 - 40 Dans un mou-
le
25 - 40 Dans un mou-
le
1)
1)
1)
1)
1)
1)
1)