Siemens CM585AGS0 Notice D'utilisation page 100

it Funziona così
Consigli per congelare, riscaldare e cuocere
con la funzione microonde la volta
successiva
Richiesta
Il cibo deve essere asciugato.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora
scongelato, riscaldato o cotto.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora
pronto all'interno, ma è già surriscaldato all'esterno.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o
della carne è ancora surgelato, all'esterno però risulta
già cotto.
Dolci e biscotti
Impostazioni consigliate per dolci e biscotti.
La temperatura e la durata della cottura dipendono dal
tipo e dalla quantità d'impasto. Perciò nelle tabelle so-
no riportati i campi di temperatura. Iniziare con un valo-
Richiesta
Il dolce deve lievitare uniformemente.
I piccoli biscotti non devono attaccarsi tra loro durante la
cottura.
Sapere se un dolce è ben cotto.
Si desidera seguire una propria ricetta.
Utilizzare uno stampo in silicone, in vetro, in plastica o in
ceramica.
Dolci in stampi
Impostazioni consigliate per la cottura al forno di dolci in stampi.
Nota
Indicazioni per la preparazione
¡ Le impostazioni consigliate sono valide per l'inseri-
mento delle pietanze nell'apparecchio non preriscal-
dato.
¡ Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
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Osservare tali consigli per ottenere buoni risultati di
scongelamento, riscaldamento e cottura con la funzio-
ne microonde.
Consiglio
¡ Ridurre la durata o selezionare una potenza microon-
de inferiore.
¡ Coprire la pietanza e aggiungere maggiore quantità
di liquido.
Prolungare la durata. Grandi quantità e alimenti spessi
necessitano di tempi più lunghi.
¡ Mescolare di tanto in tanto.
¡ Ridurre la potenza microonde e prolungare la durata.
¡ Ridurre la potenza microonde.
¡ Girare ripetutamente cibi scongelati di grandi dimen-
sioni.
re inferiore e, se necessario, impostare la volta succes-
siva un parametro più elevato. Una temperatura più
bassa permette una doratura più uniforme.
Consigli per la cottura al forno
Per ottenere un buon risultato di cottura, abbiamo rac-
colto dei consigli.
Consiglio
¡ Imburrare solo il fondo dello stampo a cerniera.
¡ A cottura ultimata, staccare con attenzione il dolce
dallo stampo servendosi di un coltello.
Lasciare una distanza minima di 2 cm intorno a ciascun
biscotto, in modo che abbiano spazio sufficiente per lie-
vitare e dorare su tutti i lati.
Infilzare un bastoncino di legno nel punto più alto del
dolce. Quando la pasta non aderisce più allo stecchino,
il dolce è pronto.
Fare riferimento a una ricetta simile tra quelle contenute
nelle tabelle.
¡ Lo stampo deve essere refrattario fino a 250°C.
¡ Quando si utilizzando questi stampi, i dolci rimango-
no più chiari.
¡ Con il microonde la durata di cottura risulterà minore
rispetto alle indicazioni della tabella.
¡ Utilizzare stoviglie refrattarie adatte al forno a mi-
croonde.
¡ Gli stampi in metallo sono adatti unicamente alla
cottura senza microonde.
¡ Gli stampi per dolci più indicati sono quelli scuri in
metallo.