Utilisation - Bartscher 2500 1R Mode D'emploi

5.2 Utilisation

' appareil
Préparation de l

Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil. Suivre les consignes
indiquées au point 6 « Nettoyage et maintenance ».
ATTENTION !
Ne jamais utiliser l'appareil sans avoir au préalable fixé correctement le bac de
récupération des graisses.

Placer le bac de récupération des graisses à l'avant, sous le bord de la plaque
inférieure de grillade. Le bac de récupération des graisses sert à récupérer les
graisses suite à la grillade des aliments.

Retirer le bac de récupération des graisses (9), le nettoyer et le sécher
soigneusement avant de le remettre dans l'appareil.
' appareil
Allumage de l

Brancher l'appareil à une prise individuelle mise à la terre.

Allumer l'appareil à l'aide de l'interrupteur MARCHE/ARRÊT en le réglant sur la
position « ON ». S'allumera alors le témoin rouge (16) (dessin à la page 48) signalant
la mise en marche de l'appareil.

Préchauffer l'appareil pendant au moins 20 minutes, sans placer les aliments, en
réglant la température à 200 °C (voir le chapitre « réglages »), pour éliminer les
résidus de production. De la fumée peut apparaître suite au dégagement des
lubrifiants industriels. Lors de l'utilisation suivante, la fumée n'apparaitra plus.
Assurer une aération suffisante lors du processus de chauffe.
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
Les jus de cuisson et les graisses sont
évacués lors de la grillade, le long du bord
de la plaque inférieure de grillade, vers le
bac de récupération des graisses (9)
(dessin à gauche).

Contrôler et vider régulièrement le bac
de récupération des graisses (9).

Avant le nettoyage, attendre jusqu'à ce
que l'appareil et le bac de récupération
9
des graisses refroidissent complètement.