Lody Mleczne Z Mango; Lody Mleczne Z Orzechami; Sorbet Z Kiwi - SilverCrest SECM 12 B4 Mode D'emploi

Lody mleczne z mango

Składniki
■ 200 g miąższu z owocu mango
■ 200 ml/200 g mleka pełnotłustego
■ 200 ml/200 g śmietany
■ 100 g cukru pudru
Przygotowanie
1) Zmiksuj miąższ z mango blenderem .
2) Ubij śmietanę do momentu, aż stanie się nieco
sztywna .
3) Wymieszaj zmiksowany miąższ z mango ze
śmietaną, z mlekiem, cukrem waniliowym i
cukrem pudrem .
4) Schładzaj masę lodową w lodówce przez
ok . 4 godziny .
Teraz można wyrobić lody, jak opisano wcześniej
w instrukcji .

Lody mleczne z orzechami

Składniki
■ 100 g orzechów
■ 250 ml/250 g mleka pełnotłustego
■ 200 ml/200 g śmietany
■ 200 g cukru pudru
■ 1 opakowanie cukru waniliowego
■ 1 żółtko
Przygotowanie
1) Rozdrobnij orzechy .
2) Ubij żółtko z cukrem waniliowym i cukrem
pudrem, aż masa będzie jasna .
3) Ubij śmietanę do momentu, aż stanie się nieco
sztywna .
4) Wymieszaj mleko, śmietanę i cukier puder .
■ 50 │
PL
5) Schładzaj masę lodową w lodówce przez
ok . 4 godziny .
6) Po schłodzeniu wlej masę lodową do urzą-
dzenia, jak opisano w rozdz . „Wyrabianie
lodów" .
7) Odczekaj ok . 5 minut i nie wyłączając urzą-
dzenia, dodawaj stopniowo rozdrobnione
orzechy do urządzenia .
8) Odczekaj, aż lody będą gotowe .

Sorbet z kiwi

Składniki
■ ok . 5 owoców kiwi (ok . 390 g miąższu owocu)
■ 1 limetka
■ 100 g cukru
Przygotowanie
1) Obierz kiwi, usuń szypułkę, wykrawając ją
w kształcie stożka . Pokrój miąższ w kostkę .
2) Pokrój miąższ w kostkę .
3) Pokrop miąższ wyciśniętym sokiem z limetki .
4) Wstaw miąższ na 1 godzinę do zamrażarki .
5) Zagotuj cukier w 100 ml wody, aż powstanie
syrop . Schłodź syrop .
6) Zmiksuj blenderem syrop z miąższem .
Teraz można wyrobić sorbet, jak opisano wcze-
śniej w instrukcji .
SECM 12 B4