Table des Matières
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heures, ce qui permet de se réveiller avec la bonne odeur du
pain frais. Il est conseillé de creuser un puits dans le mélange
et d'y mettre la levure afin qu' e lle s'active au contact du liqui-
de et du sucre pendant le pétrissage; ne mélangez pas les
ingrédients.
Nota bene: n'utilisez pas la fonction de départ différé
si la recette contient des ingrédients périssables (lait, œufs,
fromage).
1. Suivez les phases 1, 2, 3 , 4 et 5 page 14 pour sélectionner
le programme voulu.
2. Appuyez sur la touche
et
programmez le nombre d'heures et de minutes
jusqu'à la fin de la cuisson (c' e st-à-dire le nombre d'heu-
res nécessaires pour que le pain soit prêt). Si l'heure a été
réglée l' é cran affiche l'heure à laquelle la cuisson sera
terminée.
3. Appuyez sur la touche START/STOP. L' é cran affiche l'heu-
re courante, si elle a été précédemment réglée. Lorsque
l'heure de démarrage est atteinte l' é cran affiche le dé-
compte. Le pain sera cuit et prêt à la fin du temps affiché.
Si on appuie sur la touche
affiche pendant 2 secondes l'heure à laquelle le pain sera
prêt.
Nota Bene: en cas d' e rreur ou pour réinitialiser la minu-
terie, appuyez sur la touche START/STOP.
Sauvegarde du programme en cas de coupure de
courant.
L'appareil est équipé d'un dispositif qui sauvegarde le program-
me en cours en cas de coupure de courant ou de surtension.
En cas de coupure de courant pendant la cuisson du pain, la
machine conserve le programme en mémoire pendant 15 mi-
nutes et reprend la cuisson normalement dès que le courant
est rétabli. Cette option peut être activé pendant le cycle de
pétrissage, cuisson, levage et ou départ différé. Sans cette
option la machine serait réinitialisée et le cycle de cuisson du
pain serait interrompu. Si la coupure dure plus de 15 minutes il
sera sans doute nécessaire de jeter les ingrédients et de recom-
mencer depuis le début.
Après l'utilisation
Laissez refroidir l'appareil pendant 30 minutes avant de dé-
marrer un autre programme (uniquement pour la fonction
machine à pain). Si vous voulez utiliser à nouveau l'appareil
avant qu'il ne soit suffisamment refroidi, un signal sonore
retentit et l' é cran affiche "COOL". Attendez que "COOL" di-
sparaisse de l' é cran. Le résultat peut varier en fonction du
et à l'aide des touches
pendant la cuisson l' é cran
taux d'humidité des ingrédients et nécessiter de modifier les
recettes; par exemple le poids de la farine change quand elle
absorbe l'humidité de l'air. Vous pouvez donc légèrement mo-
difier nos recettes pour obtenir un meilleur résultat.
Notez les quantités utilisées de façon à modifier les recettes en
fonction des goûts.
Liste des Programmes
AU1: PAIN BLANC CLASSIQUE DE BLÉ DUR
AU2: PAIN BLANC CLASSIQUE DE BLÉ TENDRE
AU3: PAIN FRANÇAIS
AU4: PAIN COMPLET
AU5: PAIN DE MÉNAGE
AU6: PAIN DE CAMPAGNE
AU7: VOLLKORNBROT
AU8: PAIN DE SEIGLE
AU9: PAIN AU POTIRON
AU10: PAIN AUX LÉGUMES
AU11: PAIN SANS GLUTEN
AU12: PROGRAMME PAIN RAPIDE
AU13: PAINS SUCRÉS
AU14: PAIN BRIOCHÉ
AU15: GÂTEAUX
AU16: FOUGASSE SUCRÉE
AU17: KOUGLOF
AU18: MARMELADES/CONFITURES
AU19: PAIN VIENNOIS
AU20: RIZ AU LAIT
SE1:
PRÉ-PÂTE (LEVAIN)
SE2:
PAIN BLANC CLASSIQUE avec façonnage et division à la
main
SE3:
GRESSINS
SE4:
BAGUETTE
SE5:
PAIN DE MÉNAGE avec façonnage et division à la main
SE6:
PAIN AUX LÉGUMES avec façonnage et division à la
main.
SE7:
PIZZAS
SE8:
FOCACCE
SE9:
PAINS SUCRÉS avec façonnage et division à la main.
SE10: PÉTRISSAGE
SE11: LEVAGE
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