Maintenance; Généralités - Hatco Powermite PMG-100 Manuel D'installation Et D'utilisation

MAINTENANCE

Généralités
Les surchauffeurs d'eau à gaz sont conçus pour une durabilité
et une performance maximales avec un minimum d'entretien.
AVERTISSEMENT
RISQUE D'ÉLECTROCUTION : Utilisez exclusivement
des pièces de rechange d'origine Hatco lorsque cela est
nécessaire. L'utilisation de toute autre pièce entraînera
l'annulation de toutes les garanties et pourrait exposer
les utilisateurs à des tensions électriques dangereuses
pouvant mener à des électrocutions ou à des brûlures. Les
pièces authentiques Hatco sont conçues pour fonctionner
de manière sûre et adaptée dans l'environnement dans
lequel elles sont utilisées. Certaines pièces de rechange
génériques ne sont pas aptes à fonctionner en toute
sécurité dans des appareils Hatco.
Cet appareil doit être entretenu uniquement par des
personnes qualifiées. Tout entretien par du personnel
non qualifié crée un risque d'incendie, d'explosion,
d'électrocution ou de brûlures.
COUPEZ TOUJOURS l'alimentation électrique au niveau
du disjoncteur/interrupteur-sectionneur à fusibles, coupez
l'alimentation en gaz et laissez refroidir l'appareil avant
d'effectuer toute opération de nettoyage, de réglage ou
d'entretien.
Cet appareil ne contient aucune pièce pouvant être
entretenue par les utilisateurs. Si cet appareil requiert
une opération de maintenance, contactez un agent
d'entretien autorisé ou le service clientèle Hatco au
800-558-0607 ou 414-671-6350.
ATTENTION
L'utilisation ou le stockage de produits à base de chlore sur
ou à proximité du surchauffeur d'eau à gaz peut réduire la
durée de vie de l'appareil et annuler la garantie du produit.
NOTA: Consultez la section LISTE DES PIÈCES DE
RECHANGE pour obtenir les vues éclatées,
l'identification et l'emplacement des pièces.
NOTA: Consultez le SCHÉMA DE CÂBLAGE pour obtenir les
caractéristiques électriques.
1. Gardez la zone autour du surchauffeur dégagée et exempte
de débris et de matières inflammables. N'obstruez pas les
arrivées d'air ni les évents.
2. Le moteur de la pompe d'eau de recirculation est lubrifié
en permanence et ne requiert aucun entretien.
3. Observez et inspectez visuellement la flamme du brûleur
et de la veilleuse tous les six mois. Lorsque le brûleur
fonctionne correctement, une flamme bleue nette apparaît.
Selon la condition environnementale de la cuisine, il peut
s'avérer nécessaire d'éliminer les peluches, les graisses et
les poussières du brûleur. Si des problèmes surviennent,
cessez d'utiliser le surchauffeur et contactez Hatco
Corporation ou votre agent d'entretien autorisé.
Flamme extérieure de couleur
bleue intense
Cône intérieur bleu clair
Élément de brûleur inséré
• Lors de la combustion totale, la flamme est de couleur
bleue intense. Un cône intérieur légèrement plus clair
sera également visible.
• La flamme ne doit pas s'élever de la face de l'élément
de brûleur.
• Des flammes teintées de jaune soulignent la nécessité
d'un ajustement ou d'un nettoyage du brûleur.
4. Observez et inspectez visuellement l'échangeur de
chaleur et le ventilateur d'évacuation. Selon la condition
environnementale de la cuisine, il peut s'avérer nécessaire
d'éliminer les peluches, les graisses et les poussières de
l'échangeur de chaleur et du ventilateur. Si des problèmes
surviennent, cessez d'utiliser le surchauffeur et contactez
Hatco Corporation ou votre agent d'entretien autorisé.
5. Une fois par mois, vérifiez tous les orifices d'admission d'air
sur le côté ou à l'arrière de l'appareil et nettoyez-les (si
nécessaire).
6. Le panneau d'accès avant doit être retiré et tous les
composants doivent être inspectés visuellement au moins
deux fois par an. Vérifiez qu'il n'y a pas de frottement ou de
dommage causé par la chaleur au niveau des câblages ou
des composants. Vérifiez également qu'il n'y a pas de signe
de fuite d'eau au niveau des raccords de plomberie. En
cas de signe apparent de dommage ou de fuite, contactez
Hatco Corporation ou votre agent d'entretien autorisé.
7. La soupape de sécurité doit être actionnée manuellement
au moins une fois par an pour garantir son bon
fonctionnement.
AVERTISSEMENT
Avant d'effectuer toute opération de maintenance/
d'entretien, il convient de veiller à ce que l'eau évacuée
n'entre pas en contact avec l'opérateur ou les surfaces
environnantes. L'eau peut être extrêmement chaude et
causer de graves brûlures et des dégâts matériels.
Si la soupape de sécurité évacue régulièrement, ne
branchez pas la soupape. Si la soupape de remplacement
continue l'évacuation, contactez un agent d'entretien
autorisé ou le service clientèle Hatco.
8. Observez et inspectez visuellement toutes les semaines le
système de traitement de l'eau aux phosphates mélangés :
Pour garantir un bon fonctionnement, remplacez
immédiatement les cartouches épuisées.
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Français
Flamme de gaz
PMG100200M-0222