Table des Matières
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Description des machines
Combiné hache-viande/râpe:
Le combiné hache-viande/râpe est une machine de type professionnel pour la restauration collective
(restaurants, hôtels, communautés, boucheries, cantines collectives, etc.) pour le traitement de la viande et
des fromages. Le hache-viande, grâce à l'application de différentes grilles, permet d'obtenir différents types
de viandes hachées. La râpe est en mesure de traiter les produits tels que: fromages faits, biscuits, pain sec,
fruits secs, etc.
La gamme est composée de 4 modèles différents:
AB.12/T (mod.12 version base avec trémie ronde)
AB12/L (mod.12 version luxe avec trémie rectangulaire et cuvettes majorées)
AB12/AT (mod.12 version avec groupe hachoir complètement démontable et trémie ronde)
AB22/AE (mod.22 version avec groupe hachoir complètement démontable et trémie ronde)
AB22/T (mod.22 version base avec trémie ronde)
La machine est réalisée avec structure en aluminium et acier inox, facile à nettoyer.
Elle est pourvue de dispositifs de sécurité en conformité aux Directives Européennes.
Hache-viande:
Le hache-viande est une machine de type professionnel pour la restauration collective (restaurants, hôtels,
communautés, boucheries, cantines collectives, etc.) pour le traitement de la viande. Le hache-viande grâce
à l'application de différentes grilles permet d'obtenir différents types de viandes hachées.
La gamme est composée de 6 modèles différents:
TR12/S (mod.12 version base avec trémie ronde)
TR12/TS (mod.12 version avec groupe hachoir complètement démontable et trémie ronde)
TR12/C (mod.12 version avec groupe hachoir complètement démontable et carcasse en acier inox)
TR22/TE (mod.22 version avec groupe hachoir complètement démontable et trémie ronde)
TR22/C (mod.12 version avec groupe hachoir complètement démontable et carcasse en acier inox)
TR22/SN (mod.22 version base avec trémie ronde)
La machine est réalisée avec structure en aluminium et acier inox, facile à nettoyer.
Elle est pourvue de dispositifs de sécurité en conformité aux Directives Européennes.
Râpe:
La râpe est une machine de type professionnel pour la restauration collective (restaurants, hôtels,
communautés, boucheries, cantines collectives, etc.) pour le traitement des fromages. La râpe est en
mesure de traiter les produits tels que: fromages faits, biscuits, pain sec, fruits secs, etc.
La gamme est composée de 1 seul modèle:
GR12/S (mod.12 version base avec rouleau inox)
La machine est réalisée avec structure en aluminium et acier inox, facile à nettoyer.
Elle est pourvue de dispositifs de sécurité en conformité aux Directives Européennes.
MOD:
AB12/T-L-AT
AB22/AE-T
Levier râpe
Trémie
Volant
Table de
commande
MOD:
TR12/S-TS-C
TR22/TE-C-SN
Trémie
Volant
Table de
commande
5
INFORMATIONS
GÉNÉRALES
MOD:
GR12/S
1
Levier râpe
Table de
commande
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