Tabella Di Regolazione - Gaggenau VR 414 Notice D'utilisation

Tabella di regolazione

Preriscaldate sempre il grill finché non si spegne il
segnale di riscaldamento.
Pietanza
Carne e pollame
Bistecca di manzo, medium,
2 - 3 cm
Cotoletta di vitello, 2 cm
Spiedini di Schaschlik,
da 100 g/cad.
Cotoletta di agnello, rosa, 2 cm
Bistecca di collo di maiale,
2 cm
Salsiccia, 50 - 100 g
Hamburger, 1 cm
Bistecca di tacchino, 2 cm
Alette di pollo, da 100 g/cad.
Pesce e molluschi
Scampi
Astice, precotto
Bistecca di salmone, 3 cm
Bistecca di tonno, 3 cm
Filetto di pesce, 2 cm
Trota, intera, 200 g
Contorni
Verdure
Teste di champignon
Frutta
Cuocere con il tegame in ghisa
Crepe, 180 g
Spadellata di funghi, 250 g
Uova strapazzate, 300 g
Patate saltate, 500 g
Carne trita, 400 g
Spadellata di verdure, 400 g
40
Livello del Durata
grill
12 4 - 6 min. per lato
10 - 11 6 min. per lato
8 - 9 12 - 15 min.
10 - 11 6 min. per lato
10 - 11 6 - 8 min. per lato
9 - 10 10 - 15 min.
9 - 10 12 - 15 min.
9 - 10 12 - 15 min.
9 15 - 20 min.
9 - 10 6 - 8 min.
10 - 11 7 - 15 min.
7 - 8 10 - 15 min.
8 - 9 7 - 10 min.
7 - 8 6 - 8 min.
9 - 10 12 - 15 min.
8 - 9 10 - 12 min.
9 - 10 6 - 8 min.
6 - 7 5 - 10 min. per lato per es. pesche o pere a metà, fette di ananas
7 - 8 1 - 2 min. per lato
11 - 12 5 - 7 min.
8 - 9 5 - 6 min.
11 - 12 10 - 12 min.
11 - 12 5 - 6 min.
9 - 10 6 - 8 min.
I valori forniti in tabella sono solo indicativi e a seconda
dello stato e del tipo di pietanza c'è bisogno di più o
meno calore.
Note
La bistecca ha la cottura medium quando esce del
succo dalla superficie della carne.
girare più volte
girare più volte
girare più volte
Scegliere scampi col guscio, crudi o precotti.
per es. ippoglosso, pesce San Pietro, branzino, rana
pescatrice, merluzzo
Spennellare la trota con olio o infarinarla leggermente
per evitare che la pelle aderisca alla griglia.
per es. zucchine e melanzane a fette, peperoni tagliati
a pezzi grossi, per es. peperoni, cipolle, carote, zuc-
chine