Accompagnements
Aliment
Accessoires/
ustensiles de cuisine
Riz basmati, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
2 tasses (250 g +
non perforé
500 ml) d'eau
Boulgour, 0.5 lb
Récipient à vapeur
1 tasse (250 g +
non perforé
250 ml) d'eau
Couscous, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
1 tasse (250 g +
non perforé
250 ml) d'eau
Dumplings, 0.2 oz
Récipient à vapeur
(90 g) pièce
perforé
ou
Récipient à vapeur
non perforé
Riz à grain long, 0.5 lb
Récipient à vapeur
+ 2 tasses (250 g +
non perforé
500 ml) d'eau
Riz brun, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
1,5 tasses (250 g +
non perforé
375 ml) d'eau
Polenta, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
2.6 tasses (250 g +
non perforé
625 ml) d'eau pour un
polenta dure, 0.5 lb +
4,6 tasses (250 g +
1125 ml) d'eau pour
un polenta mou
Quinoa, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
2 tasses (250 g +
non perforé
500 ml) d'eau
Risotto, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
3 tasses (250 g +
non perforé
750 ml) d'eau
Haricots rouges
Récipient à vapeur
non perforé
Lentilles rouges, 0.5 lb
Récipient à vapeur
+ 1,5 tasses (250 g +
non perforé
375 ml) d'eau
Lentilles, 0.5 lb +
Récipient à vapeur
1,5 tasses (250 g +
non perforé
375 ml) d'eau
Haricots blancs, pré-
Récipient à vapeur
trempés, 0.5 oz +
non perforé
4,1 tasses (250 g +
1 l) d'eau
Températur
Type
Humidité
e en °F (°C)
de
en %
chaleur
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
205-212
100
(95-100)
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
212 (100)
100
Comment ça fonctionne fr-ca
Temps de
Remarques
cuisson
en min.
20-25
10-15
10-15
25-30
25-30
30-35
10-15
30-40
35-40
85-95
Tremper pendant 1
heure.
Couvrir d'eau.
15-20
50-60
55-65
55