Table des Matières
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6.5 Comportement normal en
fonctionnement
Ces comportements sont normaux pour l'appareil :
¡ Léger sifflement du brûleur allumé.
¡ Dégagement d'odeurs lors de la première utilisation.
Ces odeurs disparaissent après quelque temps.
7 Ustensiles de cuisson
Ces indications vous aident à économiser de l'énergie
et à éviter d'endommager les récipients.
7.1 Ustensiles appropriés
Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson au dia-
mètre adapté. L'ustensile de cuisson ne peut pas dé-
passer le bord du foyer.
N'utilisez jamais de petits ustensiles de cuisson sur les
grands brûleurs. Les flammes ne doivent pas toucher
les côtés des ustensiles de cuisson.
Brûleurs
Diamètre mini-
mum du fond du
récipient
Brûleur multi-
22 cm
couronnes
Brûleur puissant
20 cm
Brûleur standard 14 cm
Brûleur éco
12 cm
Utilisez les ustensiles de cuisson à fond bombé uni-
quement sur le brûleur multi-couronnes.
¡ La table de cuisson doit être équipée d'un brûleur
multi-couronnes et d'une grille auxiliaire pour wok.
¡ La grille wok supplémentaire doit être positionnée
correctement.
→ "Accessoires", Page 7
8 Recommandations de réglage de cuisson
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des aliments, du type
de gaz utilisé, ainsi que du matériau du récipient.
Brûleurs
Brûleur multi-couronnes Mi-
niwok
Brûleur puissant
Brûleur standard
Brûleur éco
Diamètre maxi-
mum du fond du
récipient
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Position de chauffe maxi-
male/forte
Bouillir, cuire, griller, dorer,
paella, plats asiatiques
(wok)
Escalope, steak, tortilla, fri-
tures
Pommes de terre à la va-
peur, légumes frais, ra-
goûts, nouilles
Cuire : plats braisés, riz au
lait, caramel
¡ Une flamme de couleur orange. Cela est dû à la
poussière dans l'environnement, aux liquides déver-
sés, etc.
¡ Bruit de claquement quelques secondes après l'ex-
tinction du brûleur. Cela est dû au fait que le sys-
tème de sécurité est mis en marche.
→ "Système de sécurité", Page 8
7.2 Utiliser des ustensiles
Le choix et le positionnement des ustensiles de cuis-
son ont une incidence sur la sécurité et l'efficacité
énergétique de votre appareil.
→ "Économies d'énergie", Page 6
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Les éléments inflammables peuvent s'enflammer.
Entre la casserole et les éléments inflammables,
▶
respectez une distance d'au moins 50 mm.
Remarque : L'utilisation de certains ustensiles de cuis-
son peut entraîner une légère déformation temporaire
de la surface de cuisson en acier inox. C'est normal et
cela ne nuit pas au bon fonctionnement de l'appareil.
N'utilisez pas d'ustensile de cuisson déformé. Utilisez
uniquement des ustensiles de cuisson à fond plat et
épais.
¡ Les ustensiles de cuisson déformés ne sont pas
stables sur la table de cuisson et peuvent basculer.
Placez l'ustensile de cuisson bien au centre, au-des-
sus du brûleur.
¡ L'ustensile de cuisson peut basculer s'il n'est pas
centré sur le brûleur.
Placez les ustensiles de cuisson correctement sur les
grilles.
¡ L'ustensile de cuisson peut basculer si vous le pla-
cez directement sur le brûleur.
Position de chauffe cen-
trale
Réchauffer et maintenir au
chaud : plats cuisinés, plats
préparés
Riz, sauce béchamel, ra-
goût
Réchauffer et maintenir au
chaud des plats préparés
et cuisiner des ragoûts fins
Décongeler et cuire lente-
ment : légumineuses, fruits,
produits surgelés
Ustensiles de cuisson fr
Position de chauffe mini-
male
Réchauffer et maintenir au
chaud : plats cuisinés, plats
préparés
Cuire à la vapeur : poisson,
légumes
Réchauffer et maintenir au
chaud des plats préparés
et cuisiner des ragoûts fins
Préparer/faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine
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