Philips HD6103 Mode D'emploi page 100

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去除異味
某些食物，特別是魚類，會讓炸油發出異味。如要中和炸油味道：
1 請將炸油加熱到 160°C。
2 將兩小片麵包或是些許的荷蘭芹枝葉丟入油裡。
3 等到泡泡消失，用鍋鏟將麵包或是荷蘭芹從油炸鍋內取出。
現在炸油又會回復原本風味。
自製薯條
依照以下步驟，您可以炸出最可口香脆的薯條：
1 使用結實的馬鈴薯，切成條狀。接著用冷水清洗削好的馬鈴薯。
這樣可預防在油炸過程中，薯條黏在一起。
注意： 將薯條水分完全瀝乾。
2 將薯條油炸兩次：第一次以 160°C 的高溫油炸 4 到 6 分鐘，第二次以 175°C 的高
溫油炸 5 到 8 分鐘。
炸第二次之前，要讓薯條冷卻。
3 將自製薯條放入碗裡晃動。
清潔
在您清潔或是移動鍋子之前，請先讓食用油或是食用脂肪冷卻至少 4 小時。
絕對不可使用鋼絲絨、磨蝕性的清潔劑或侵蝕性的液體 (例如汽油或丙酮) 清潔本產品。
請勿將油炸鍋外殼浸泡在水中。
1 打開蓋子。 (圖 2)
2 將鍋蓋向上拉並取下。 (圖 13)
3 請提高油炸網籃，移出鍋外。
4 倒掉食用油或食用脂肪。 (圖 14)
PreClean (清潔浸泡) 功能
本產品設有 PreClean (清潔浸泡) 功能，讓您能用熱水浸泡內鍋，清洗時更輕鬆。
在使用本功能前，請先確定您已倒掉內鍋中的食用油或食用脂肪。
1 將冷水倒入內鍋直到水線高達容量的 3/4，加入少許清潔劑。 (圖 15)
2 將插頭插入電源插座。
3 按下 On/Off 電源開關，開啟電器電源。 (圖 7)
4 將溫度控制設定在 PreClean (清潔浸泡) 功能。 (圖 8)
, 將把水加熱至恰巧低於沸點的溫度。
5 20 至 30 分鐘後拔除產品的插頭。
6 將內鍋裡面的水倒掉，並依下列方式，清潔內鍋。
清潔產品
1 請用濕布 (沾點洗潔精) 及 / 或廚房紙巾，清潔本產品外殼。
2 以熱水加上些許洗潔精，清潔內鍋、鍋蓋以及油炸網籃。用清水清洗，然後將它們完
全風乾。