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PRÉPARATION DE VOTRE GRIL SANTA FE
Avant d'utiliser votre gril Santa Fe suivez attentivement les étapes suivantes pour préparer le fini et l'acier intérieur. Si
vous ne suivez pas ces étapes, le fini pourrait être endommagé ou vos premiers aliments pourraient avoir un goût
métallique.
1. Badigeonnez toutes les surfaces intérieures, y compris les grilles, avec de l'huile à cuisson végétale.
2. Allumez un petit feu sur le panier à braise en veillant à ne pas mettre le charbon contre les parois du gril.
3. Fermez le couvercle. Ouvrez les registres à papillon environ au quart. Cette combustion doit être maintenue
pendant au moins deux heures. Ensuite, commencez à augmenter la température en ouvrant les registres à papillon
à moitié et en ajoutant des briquettes. Votre gril Santa Fe est maintenant prêt à être utilisé.
De la rouille peut se produire à l'intérieur de votre grill. Protégez les surfaces intérieures de votre gril en continuant de
les enduire d'une légère couche d'huile végétale. Les surfaces extérieures du gril peuvent nécessiter une retouche
de temps en temps. Nous vous recommandons d'utiliser une peinture noire à pulvériser résistant aux températures
élevées disponible en magasin. NE PEINTUREZ JAMAIS L'INTÉRIEUR DE L'APPAREIL!
Le charbon est recommandé, mais le bois ou une combinaison de charbon et de bois peut aussi être utilisée comme
source de carburant pour le gril, la source de combustible devant être placée et allumée sur le panier à braise.
N'allumez pas un feu trop grand. Nous recommandons de faire partir le feu avec au maximum 4 livres de charbon
(environ 60 briquettes) et d'ajouter plus de charbon au cours de la cuisson. Après avoir laissé le feu baisser, placez la
grille de cuisson dans le gril. Le fait de ne pas lire et respecter les instructions pour allumer le charbon peut entraîner
de graves blessures, des dommages matériels ou les deux.
La fréquence à laquelle il faut nettoyer le gril dépend de l'usage qu'on en fait. Assurez-vous que le charbon est
entièrement éteint avant de nettoyer l'intérieur du gril. Rincez à fond avec de l'eau et laissez sécher l'appareil avant
de l'utiliser à nouveau. Essuyez l'intérieur de l'appareil avec des serviettes en étoffe ou en papier.
Une fois que la cuisson est terminée et que l'appareil a suffisamment refroidi, nettoyez toutes les cendres restantes. Elles absorbent l'humidité,
ce qui mène prématurément à la détérioration et à la corrosion de l'appareil. Enduisez de façon périodique les surfaces intérieures de l'appareil
avec de l'huile végétale, ce qui contribuera à le protéger. Vous devez également réappliquer à l'occasion une couche de peinture sur l'extérieur.
Il est recommandé d'utiliser une peinture noire en vaporisateur pour haute température. N'APPLIQUEZ JAMAIS DE PEINTURE SUR
L'INTÉRIEUR DU GRIL!
Surface de cuisson : si une brosse de soies est employée pour nettoyer les surfaces de cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne
reste sur les surfaces avant de procéder à la cuisson. Il est déconseillé de nettoyer les surfaces de cuisson alors que le gril est encore chaud.
AVERTISSEMENT
Ouvrez toujours le couvercle AVANT d'ouvrir la porte
de nettoyage pour vérifier le feu ou le combustible.
Ouvrez toujours la porte de nettoyage lentement. Ne
tentez jamais de regarder à l'intérieur du gril en
ouvrant la porte de nettoyage pendant que le gril est
en cours d'utilisation.
Si ces instructions ne sont pas suivies, des
blessures pourraient s'ensuivre.
Du gaz non brûlé peut s'accumuler et causer un
embrasement éclair si le couvercle n'est pas ouvert
d'abord.
CUISSON SUR LE GRIL
ENTRETIEN DU GRIL
La plupart des surfaces de cet appareil deviennent chaudes
pendant l'utilisation. Soyez extrêmement prudent. Tenez les
autres personnes à l'écart de l'appareil. Portez toujours des
vêtements de protection pour éviter les blessures.
Tenez les enfants et les animaux de compagnie à l'écart de
l'appareil.
Ne déplacez pas cet appareil pendant son fonctionnement.
Ne remplacez jamais l'allume-feu liquide par de l'essence, du
kérosène ou de l'alcool. Dans certains États, l'usage d'allume-feu
liquide est interdit par la loi. Dans un tel cas, les allume-feu à
base de cubes de paraffine peuvent être utilisés à la place de
l'allume-feu liquide. N'utilisez jamais d'allume-feu liquide avec un
allume-feu électrique.
AVERTISSEMENT
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