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COMMANDE
Commande
Un symbole au-dessus des boutons de commande indique quel
élément est commandé. Les boutons de commande peuvent être
tournés à gauche comme à droite.
Utilisez une position plus élevée (5-6) pour :
•
ébullition rapide ;
•
faire revenir des légumes verts ;
•
faire revenir de la viande ;
•
cuire des biftecks, poissons et des pommes de terre ;
•
cuire des crêpes et galettes ;
•
friture.
Utilisez la position moyenne (3-4) pour :
•
cuire des crêpes ;
•
cuisson à point de poisson et viande ;
•
faire mijoter une pièce de viande ;
•
faire revenir des oignons.
Utilisez la position la plus basse (1-2) pour :
•
cuisson de plats nécessitant plus de 10 minutes de temps de
cuisson ;
•
étuver des légumes ;
•
décongeler des légumes ;
•
faire un bouillon ;
•
cuire de la viande en daube ;
•
conserver les plats chauds ;
•
cuire doucement de petites quantités.
Position 0
•
L'élément est éteint à cette position ;
•
Cuisson de plats dont le temps de cuisson est inférieur à
10 minutes, après les avoir portés à ébullition sur une position
supérieure.
FR 10
Cuisiner confortablement
ENTRETIEN
Un entretien régulier et direct après utilisation évite aux aliments
collés d'agir à long terme et de provoquer des tâches tenaces, difficiles
à supprimer.
Journalier
•
Nettoyer journalier l'appareil avec de l'eau additionnée de
produit à vaisselle ou avec un nettoyant universel. Ne pas utiliser
trop d'eau ; elle risque de pénétrer dans le brûleur ou l'orifice de
ventilation.
Eléments
•
Les essuyer avec de l'essuie-tout ou un chiffon légèrement
humide généralement suffit.
•
Eliminez les résidus qui ont débordé ou attaché avec le dos d'un
couteau ou une éponge non abrasive (Scotch Brite no. 373).
•
Rincez toujours les éléments après les avoir nettoyés pour
éliminer les restes de savon éventuels et allumez-les brièvement
pour les sécher.
•
Enduisez régulièrement la plaque d'huile non acide (huile pour
machine à coudre) ou d'un produit d'entretien Collo Elektrol
(disponible en droguerie).
Monture en acier inoxydable
•
La monture en acier inoxydable des éléments se nettoie bien avec
une éponge non abrasive (Scotch Brite no. 373). Rincez après
le nettoyage pour éliminer les restes de savon, surtout entre les
éléments en fonte et la monture en acier inoxydable.
FR 11
Général
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Chapitres
