32
Fruits à noyau
Conserve
Poires, coings,
prunes
Légumes
Conserve
1)
Carottes
Concombres
Bouquet croquant
de légumes
Chou-rave, petits
pois, asperges
1) Laissez reposer dans le four éteint
Dégivrage
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
Placez l'aliment sur une assiette.
• Ne le recouvrez pas avec un bol ni une
assiette. Cela pourrait rallonger le temps
de décongélation.
Mets
Quantité
Poulet
1 kg
Viande
1 kg
Viande
500 g
Température (°C)
160 - 170
Température (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Durée de
décongéla-
tion (min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à fré-
mir (min)
35 - 45
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à fré-
mir (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
• Utilisez le premier niveau de grille du
four. Il s'agit de celle du bas.
Décongé-
Commentaires
lation
complé-
mentaire
(min)
20 - 30
Placez la volaille sur une sou-
coupe retournée, posée sur
une grande assiette. Retournez
à la moitié du temps de décon-
gélation.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
10 - 15
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20