SEVERIN WA2101 Mode D'emploi page 45

podobnych lokalach (przez klientów);
- pensjonatach.
Przed użyciem urządzenia po raz
pierwszy
Rozgrzewać gofrownicę przez 10 minut z
zamkniętą pokrywą. W ten sposób usuwa
się specyfi czny zapach nowego urządzenia.
(Jeśli gofrownica posiada termostat, należy
nastawić gałkę termostatu na najwyższy
poziom).
Z tego względu należy zapewnić w
pomieszczeniu odpowiednią wentylację,
otwierając okna lub drzwi balkonowe.
Po użyciu, wyczyścić gofrownicę w
sposób opisany w punkcie Czyszczenie i
konserwacja.
Ze względów higienicznych pierwszego
gofra przygotowanego z użyciem nowego
urządzenia należy wyrzucić do śmieci.
Obsługa
∙ Zamknąć pokrywę.
∙ Włączyć urządzenie. Lampka kontrolna
temperatury zapali się na czerwono.
∙ Ustawić regulator temperatury na
najwyższej pozycji.
∙ Nagrzewać gofrownicę przez około 8
minut. Po tym czasie urządzenie jest
gotowe do pracy.
∙ Kiedy urządzenie osiągnie żądaną
temperaturę, lampka kontrolna
temperatury zmieni kolor na zielony.
∙ Otworzyć obydwie pokrywy.
∙ Przed użyciem, pokryć warstwy ochronne
płyt niewielką ilością tłuszczu lub oleju
przeznaczonego do smażenia w wysokich
temperaturach.
∙ Wlać ciasto na środek dolnej płyty.
∙ Zamknąć górną płytę i delikatnie
przycisnąć. Dzięki temu ciasto
rozprowadzi się równomiernie.
∙ Na ogół czas pieczenia wynosi od 2 do
3 minut, w zależności od rodzaju ciasta i
wybranej temperatury.
∙ Po wlaniu ciasta na płytę gofrownicy,
lampka kontrolna temperatury ponownie
zaświeci się na czerwono. Zmieni się
ponownie na zieloną, kiedy proces
pieczenia dobiegnie końca.
∙ Aby nie uszkodzić tefl onowej powierzchni
płyty, nie używać do zdejmowania
żywności żadnych ostrych czy
szpiczastych narzędzi.
∙ Sprawdzić poziom zarumienienia się
gofra. Jeśli jest on zbyt jasny lub zbyt
ciemny, zmienić odpowiednio poziom
temperatury lub czas pieczenia.
∙ Wlać świeże ciasto do gofrownicy
bezpośrednio po wyjęciu upieczonego
wcześniej gofra.
∙ Po zakończeniu pracy wyjąć wtyczkę z
gniazdka elektrycznego i poczekać aż
gofrownica ostygnie.
Porady praktyczne
∙ W celu zachowania odpowiedniej
kruchości gofrów należy umieścić je,
jeden obok drugiego, na siatce do chwili
ostygnięcia. (Umieszczone jeden na
drugim utracą kruchość.)
∙ Używając do ciasta mleka zamiast
wody otrzymuje się bardziej miękkie i
ciemniejsze gofry.
∙ Aby uzyskać równomierne zarumienienie,
wszystkie składniki powinny mieć tę samą
temperaturę.
Czyszczenie i konserwacja
∙ Przed przystąpieniem do czyszczenia
należy wyjąć wtyczkę z gniazdka
elektrycznego i poczekać na ostygnięcie
45