SEVERIN WA2101 Mode D'emploi page 37

stekning och som riskfritt kan upphettas
till höga temperaturer.
∙ Häll smeten i mitten på nedre stekytan.
∙ Stäng locket och tryck lätt på lockets
handtag så att smeten sprider sig jämnt.
∙ Gräddningstiden är ca 2-3 minuter
beroende på sort av smet och
termostatens inställning.
∙ Kort efter att du lagt degen i våffeljärnet
lyser termostatknappens signallampa rött.
Den gröna signallampan tänds igen när
gräddningen är klar.
∙ För att förhindra att "non-stick"-ytan
skadas, bör du inte använda några vassa
eller skarpa föremål när du tar bort maten.
∙ Kontrollera att våffl an har rätt färg. Ändra
temperaturinställning eller gräddningstid
om våffl an är för ljus eller för mörk.
∙ Häll ny smet i våffeljärnet så snart du har
tagit bort den färdiga våffl an.
∙ Dra stickproppen ur vägguttaget efter
användningen och låt apparaten svalna
med stekytorna öppna.
Praktiska råd
∙ Lägg de färdiga våffl orna bredvid
varandra på ett galler. Lagda på hög
mister de sin frasighet.
∙ Om mjölk används i stället för vatten blir
våffl orna mjukare och mörkare.
∙ Alla ingredienser bör ha samma
temperatur för att våffl orna skall bli jämnt
bruna.
Rengöring och skötsel
∙ Dra stickproppen ur vägguttaget och
vänta, utan att stänga våffeljärnets lock,
tills apparaten har svalnat innan rengöring
påbörjas.
∙ På grund av risken för elektrisk stöt bör
apparaten inte rengöras med vatten eller
doppas i vatten.
∙ Använd inte slipmedel eller starka
rengöringslösningar.
∙ Torka apparatens utsida med fuktig duk.
Doppa aldrig apparaten i vatten.
∙ "Non-stick"-plattorna kan rengöras med
en mjuk, fuktad duk, en mjuk borste eller
en svamp.
Recept:
Frasiga våffl or
Ingredienser:
5 äggulor, 5 msk hett vatten, 100 g socker,
rivet citronskal, 150 g vetemjöl, ½ tsk
bakpulver, 5 äggvitor, hårt vispade, 1 msk
rom, pudersocker
Gör så här:
Vispa äggulor, vatten, socker och citronskal.
Skär med en kniv i blandningens yta för
att kontrollera om den rätta konsistensen
uppnåtts. Om märket efter kniven inte
försvinner är konsistensen bra. Rör ner
vetemjöl blandat med bakpulver, rom och
vänd slutligen försiktigt ner de hårt vispade
äggvitorna.
Grädda våffl orna genast.
Strö pudersocker över våffl orna och servera
dem varma.
Våffeljärn:
Hög temperaturinställning.
Utsökta nötvåffl or
Ingredienser:
200 g margarin eller smör, knappt 1 dl (75 g)
socker, 1 tsk vaniljsocker, 3 ägg, 2 ½ dl (150
g) vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 75 g val- eller
hasselnötter, malda, 1 msk rom, pudersocker
Gör så här:
Vispa fett, socker och vaniljsocker. Tillsätt
äggen och vetemjölet blandat med
bakpulver.
37