Table des Matières
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UTILISATION QUOTIDIENNE
traditionnelle
Mets
Temp
(°C)
Meringues - sur
120
un seul niveau
Meringues - sur
deux niveaux
1)
Petits pains
190
1)
Éclairs - sur un
190
seul niveau
Éclairs - sur
deux niveaux
Tourtes
180
Cake aux fruits
160
Gâteau à étages
170
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Mets
Temp (°C)
Pain blanc
1)
Pain de seigle
Petits pains
1)
Pizza
200 - 210
1)
Scones
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
Cuisson
multichaleur
Niveau
Temp (°C)
3
120
-
-
120
3
190
3
170
-
-
170
2
170
1
150
1
160
Cuisson
traditionnelle
Niveau
Temp (°C)
190
1
190
1
190
2
1
200 - 210
200
3
Véritable
Durée
tournante
(min)
Niveau
3
80 - 100
2 et 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 et 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (gauche
50 - 60
et droit)
Véritable
multichaleur
Durée
tournante
(min)
Niveau
190
1
60 - 70
180
1
30 - 45
180
2 (2 et 4)
25 - 40
1
10 - 20
190
3
10 - 20
Commentaires
Sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
cuisson
Dans un moule à
gâteau de 20 cm
Dans un moule à
gâteau de 24 cm
Dans un moule à
gâteau de 20 cm
Commentaires
1 à 2 pièces, 500 g
par pièce
Dans un moule à
pain
6 à 8 petits pains
sur un plateau de
cuisson
Sur un plateau de
cuisson ou un plat
à rôtir
Sur un plateau de
cuisson
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