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Appuyez sur le bouton « Riz ». Le voyant du bouton s'illumine alors en bleu. Après
8 secondes, la fonction de cuisson du riz s'active. La durée de cuisson exacte du
riz dépend de la quantité à cuire. La cuisson peut durer de 27 à 48 minutes. Une
fois la cuisson terminée, un son retentira 5 fois, ce qui indique que la machine
passe en mode de maintien de la température.
Tableau de durée de cuisson selon la quantité de riz:
Quantité de riz
2 tasses
4 tasses
6 tasses
8 tasses
10 tasses
**** La fonction « Riz » peut également cuire le RIZ BRUN. La quantité maximum
de riz brun recommandée est de six tasses.
Quantité de riz brun
Quantité d'eau
2 tasses
3 tasses
4 tasses
5 tasses
6 tasses
7 tasses
b. Fonction « Mijoter » :
Mettez une quantité modérée d'ingrédients à cuire à la vapeur et à faire mijoter
dans la cuve en veille. Versez une quantité modérée d'eau.
Appuyez sur le bouton « Mijoter ». Le voyant du bouton s'illumine alors en bleu.
Après 8 secondes, la fonction de cuisson en mijotage s'active.
Pendant la cuisson, la température dans lacuve atteindra65°C en 2 heures. Entre
2 et 4 heures, la température atteindra 65°Cà 95°Cet après 4 heures, 95°C à 98°
C. Le temps de cuisson total est de 8 heures. Une fois la cuisson terminée, un son
retentira 5 fois, ce qui indique que la machine passe en mode de maintien de la
température. NOTE: si vous désirez écourter cette durée de cuisson (qui est de 8
heures par défaut), vous devrez éteindre le cuiseur manuellement en appuyant sur
le bouton « Tenir au chaud / Veille ».
Durée de cuisson
20 à 28 minutes
33 à 38 minutes
36 à 40 minutes
38 à 42 minutes
40 à 44 minutes
Durée de cuisson
38 à 44 minutes
43 à 47 minutes
50 à 54 minutes
c. Fonction « Risotto » :
Versez une quantité modérée d'huile de cuisson dans la cuve en veille, puis
appuyez sur « Risotto ». Le voyant du bouton s'illumine alors en bleu. Après 8
secondes, le moteur du mélangeur se met à fonctionner. Veillez à ce qu'il soit
correctement inséré en le faisant pivoter de droite et de gauche. Il ne doit pas
pouvoir pivoter s'il est correctement inséré.
Après 2 à 3 minutes de préchauffage, versez une quantité modérée de riz dans la
cuve (reportez-vous au tableau sur les quantités de riz brun pour ce faire). Ne pas
ajouter d'eau ni de fond à ce moment. NOTE: si votre recette utilise des oignons
ou de l'ail, alors vous pouvez les faire revenir avec le riz avant de verser du liquide
ou utiliser la fonction correspondante. Surveillez le riz, et lorsqu'il commence à
blondir, versez l'eau/le fond/le vin nécessaire à votre recette.
Le cuiseur continuera à faire cuir votre risotto pendant 30 minutes de plus. Après
environ 20 minutes, le mélangeur cessera de tourner et un son retentira. Après 10
minutes de plus, l'appareil basculera en mode « Tenir au chaud ». Remarque: vous
pouvez à ce moment ajouter des ingrédients à votre risotto, en les mélangeant
avec précaution, pour leur permettre de chauffer complètement.
d. Fonction « Sauter » :
Versez une quantité modérée d'huile de cuisson dans la cuve en veille, puis
appuyez sur « Sauter ». Le voyant du bouton s'illumine alors en bleu. Après 8
secondes, le moteur du mélangeur se met à fonctionner. Veillez à ce qu'il soit
correctement inséré en le faisant pivoter de droite et de gauche. Il ne doit pas
pouvoir pivoter s'il est correctement inséré. NOTE : si vous ne souhaitez pas utiliser
la fonction de mélange, alors n'installez pas le mélangeur.
Mélangeur
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