Table des Matières
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Type de
de riz
Riz blanc (Surinam, Basmati, Thaï...)
Riz blanc rond (donne souvent un riz gluant)
Riz complet
Riz sauvage
Risotto pré-cuit
Laver le riz avant la cuisson sauf pour le Risotto pré-cuit.
Nous tenons à signaler que les temps de cuisson indiqués ne peuvent être
qu'approximatifs et qu'ils varient selon la quantité et le goût personnel.
Dans certaines recettes, un pictogramme vous indiquera les quantités et
les temps de cuisson correspondants à votre modèle de Cuiseur
Automatique,
3.2 L
temps de cuisson sont identiques pour les deux modèles.
Préparation : 5 min.
Ingrédients : 2 cups de riz long méditerranée ou 300 g, 4 dl d'eau, sel.
Rincez le riz à l'eau courante. Mettez le riz et l'eau dans la cuve. Salez.
Fermez le couvercle. Branchez. L'appareil passera automatiquement en
position maintien au chaud après
Valeur énergétique moyenne pour une part : 260 kcal. - 1075 kJ
Préparation : 10 min.
Ingrédients : 2 cups ou 300 g de riz long, 5 cl d'huile d'olive,
1 oignon haché, 50 g de chair à saucisse, 100 g de petits pois surgelés,
50 g de poivrons rouge, 4 dl de bouillon de volaille, sel, poivre.
Rincez le riz à l'eau courante. Détaillez le poivron en petits dés. Mettez
l'huile d'olive, l'oignon haché, le riz et la chair à saucisse dans la cuve.
Remuez bien. Versez le bouillon de volaille. Incorporez les petits pois
et les dés de poivrons. Assaisonnez. Fermez le couvercle. Branchez.
L'appareil passera automatiquement en maintien au chaud après
16 min.
22 min. de cuisson.
3.2 L
2 L
Valeur énergétique moyenne pour une part : 800 kcal. - 3330 kJ
C
UISSON DE DIFFÉRENTS TYPES DE RIZ
Cup
de riz
4
4
4
4
4
ou
. Pour les autres recettes les quantités et les
2 L
RIZ NATURE
RIZ À LA GRECQUE
Poids
de riz
600 g
600 g
600 g
400 g
600 g
Cuisson :
3.2 L
16 min.
22 min. de cuisson.
3.2 L
2 L
Cuisson :
3.2 L
Volume
Niveau dans
d'eau
la cuve
800 ml
4
800 ml
4
900 ml
4,5
600 ml
3,5
800 ml
4
4 Pers.
16 min.
22 min.
2 L
4 Pers.
16 min.
22 min.
2 L
9
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