Table des Matières
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3.6 Chaleur haute et chaleur basse /
chaleur haute
Fig. 36
3.7 Fermentation
Fig. 37
20
Mise en marche :
mettez la manette « Température » sur la valeur
souhaitée. Tournez la manette « Mode » jusqu'à ce
que le symbole
(chaleur haute et basse)
s'affiche (fig. 36).
Arrêt :
Mettez la manette « Température » en position 0.
L 'éclairage du four s'éteint.
Quelques recommandations :
Cuire avec la chaleur haute et la chaleur
basse
Dans ce mode, vous ne pouvez faire cuire que sur
un niveau.
Rôtir avec la chaleur haute et la chaleur basse
Placez la viande sur la grille, dans la plaque à
griller ou dans la lèchefrite en verre. Si vous utilisez
la grille, placez un niveau en dessous la plaque à
griller ou la lèchefrite en verre afin de recueillir les
gouttes de graisse.
En plus du mode classique de chaleur haute et
basse, vous avez la possibilité de sélectionner la
chaleur haute seule afin de faire dorer vos mets par
le haut.
Mise en marche :
tournez le bouton « Température » au-delà de la
position « Éclairage » et placez-le sur un réglage
quelconque. Tournez le bouton « Modes » jusqu'à
ce que le symbole
s'affiche (fig. 37).
Arrêt :
Mettez la manette « Température » en position 0.
(niveau fermentation)
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