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WARTUNG
Reinigung des Teppan Yaki
DE 34
Reinigung der Topfträger
Reinigen Sie die Topfträger nicht im Spülwasser. Die Emaille auf den
Topfträgern ist für eine Reinigung im Spülwasser geeignet, die Verbindung
mit den Gummifüßen jedoch nicht. Außerdem kann bei einer Reinigung in
Spülwasser eine leichte Verfärbung der Topfträger auftreten. Bei Verlust der
Gummifüße beschädigt der Topfträger die Auffangschale.
Hartnäckige Flecken auf Emaille (Topfträger, Brennerkappen und
Auffangschale)
Hartnäckige Flecken lassen sich am besten mit einem flüssigen
Reinigungsmitttel entfernen. Verwenden Sie niemals Scheuerpulver, scharfe
Gegenstände oder aggressive Reinigungsmittel.
Reinigung abmontierbarer Brennerteile
Brennerteile dürfen nicht in Spülwasser gereinigt werden. Die Teile
können durch das Spülwasser angegriffen werden! Die abmontierbaren
Brennerteile (auch die des Wok) werden am besten mit einem schonenden
Reinigungsmittel und einem weichen Tuch gereinigt. Bei hartnäckigen
Flecken können Sie die Brennerteile entfernen und sie in einer Lauge
einweichen. Verwenden Sie niemals Scheuerpulver, scharfe Gegenstände
oder aggressive Reinigungsmittel.
Es empfiehlt sich, den Teppan Yaki sofort nach Gebrauch zu reinigen. Auf
diese Weise verhindern Sie, dass Speisereste sich einbrennen und dadurch
hartnäckige Flecken verursachen.
Tägliche Reinigung
Für die tägliche Reinigung können Sie am besten Zitronensaft und
Wasser verwenden. Lassen Sie dieses auf das Backblech laufen, wenn
es noch ziemlich heiß ist (100 °C). Die Flüssigkeit weicht die Backreste
auf, diese können dann mithilfe der Abflussrinne entfernt werden. Lassen
Sie den Teppan Yaki noch bei niedriger Temperatur eingeschaltet. Die
aufgeweichten Reste können Sie zusammen mit dem Wasser mit etwas
Küchenpapier wegwischen, sobald die Grillplatte abgekühlt ist. Sie
können den Teppan Yaki mit Küchenpapier oder einem trockenen Tuch
nachtrocknen.

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