Tabelle Frittierzeiten - SilverCrest IAN 75818 Mode D'emploi

Tabelle Frittierzeiten

Die Tabelle gibt Beispiele an, welche Nahrungsmittel bei welcher Temperatur
frittiert werden müssen, und wie viel Frittierzeit Sie dazu benötigen. Falls die
Anweisungen auf der Verpackung des Frittierguts von dieser Tabelle abweichen,
folgen Sie bitte den Anweisungen auf der Verpackung.
Frikadelle (gefroren)
Schweinekotteletts (paniert)
(kleine / mittlere Stücke)
Pommes frites (frisch)
Pommes frites (gefroren)
HINWEIS
► Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen
kommen. Die in der oberen Tabelle genannten Werte sind Orientierungshil-
fen. Sie beziehen sich etwa auf eine Menge von ca. 300 Gramm. Je nach
Beschaff enheit der Lebensmittel können die Zeiten variieren.
► Achten Sie bei größeren Mengen immer darauf, dass das Frittiergut, nach
Absenken des Frittierkorbes 3, komplett von Fett / Öl bedeckt ist.
Der Frittierkorb 3 darf höchstens bis zur Max-Markierung im Inneren des
►
Frittierkorbes 3 mit Frittiergut gefüllt sein.
SKF 2300 B2
Lebensmittel
Hühnchenportionen
(große Stücke)
Hühnchenportionen
Scampis (frisch)
Pilze
Temperatur (ca.)
150°C
150°C
150°C
150°C
160 - 170°C
siehe Angaben des
Herstellers
170°C
180°C
Zeit in Minuten
3 - 5 Minuten
15 - 25 Minuten
10 - 18 Minuten
8 - 18 Minuten
10 - 15 Minuten
siehe Angaben des
Herstellers
3 - 5 Minuten
5 Minuten
17
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AT
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