Mise En Service; Utilisation - BOMANN FR 2287 CB Mode D'emploi

• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum qu'au
2/3. Ne remplissez pas excessivement le panier de friture.
• Gardez le couvercle fermé pendant utilisation.
• Les temps de friture affichés sur la face avant de la friteuse
sont des directives. Utilisez les temps indiqués sur l'embal-
lage des aliments ou dans votre recette.
Astuces pour réduire la concentration d'amide acrylique
• L'amide acrylique est une substance chimique. Il provient
du processus de bronzage (grande friture, cuisson, friture,
cuisson au four ou à feu vif et grillade) des aliments riches
en glucides (amidon et sucre) comme, par exemple, les
pommes de terre et les produits à base de céréales.
• On soupçonne que l'amide acrylique nuit au maquillage
génétique et est cancérigène. Le risque réel pour l'homme
n'est pas connu à ce jour.
• Nous vous conseillons de ne pas dépasser 170 °C pen-
dant la friture.
• De plus, nous vous conseillons de réduire le plus pos-
sible le temps de friture et de faire frire les aliments afin
d'atteindre une couleur maximum jaune dorée.
• Les frites ou les morceaux de pommes de terre plus épais
sont moins affectés car l'amide acrylique se situe principa-
lement dans la couche extérieure.
• Si vous utilisez des pommes de terre fraîches pour faire
des frites, vous pouvez faire tremper les morceaux pelés
et coupés une heure à l'avance. Cela enlève le sucre
(substance primaire de l'amide acrylique) des couches
extérieures.

Mise en service

Raccordement électrique
• Vérifiez que la tension de l'appareil (plaque signalétique)
corresponde à la tension du secteur.
• Branchez la fiche du secteur uniquement dans une prise
électrique á contact protégé installée selon les règles.
Puissance électrique
Au total, l'appareil peut absorber une puissance de 2000 W.
Il est conseillé, pour une telle puissance électrique, d'avoir
recours à une canalisation électrique séparée et une protec-
tion par fusibles par disjoncteur de 16 A.
ATTENTION : Surcharge !
• Lorsque vous utilisez des câbles de rallonge, cellesci
doivent avoir une section de câble de 1,5 mm² au mini-
mum.
• N'utilisez pas de prises multiples étant donné que le
présent appareil est trop puissant.
Bouton On/off
Lorsque le bouton est sur la position "OFF", l'appareil est éteint.
L'appareil peut s'utiliser de deux façons :
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Utilisation sans minuterie
1. Déplacez le bouton on/off (7) vers la position "ON".
2. Sélectionnez la température que vous souhaitez à l'aide du
thermostat (10).
Utilisation avec la minuterie
1. Sélectionnez le temps de cuisson que vous souhaitez avec
la minuterie (7) (5 à 30 minutes).
2. Sélectionnez la température que vous souhaitez à l'aide du
thermostat (10).
NOTE :
Une fois le temps écoulé, une sonnerie retentira. L'appareil
s'éteindra automatiquement.

Utilisation

1. Assurez-vous que l'appareil est arrêté et débranché (Les
témoins lumineux sont éteints).
2. Appuyez sur le bouton 11 pour ouvrir le couvercle de
l'appareil.
3. Afin d'en enlever le panier à friture, saisissez la poignée
(13) pour la tirer vers le haut jusqu'à ce qu'elle s'encliquette.
4. Remplissez le récipient de la friteuse d'huile ou de graisse
(3 litres au maximum). Le niveau de remplissage doit se
trouver entre les marques Min et Max.
5. Branchez le câble d'alimentation dans une prise de courant
en bon ètat de fonctionnement.
6. Régler le thermostat (10) à la température désirée.
7. Allumez l'appareil à l'aide du bouton on/off. Réglez le bou-
ton sur la position "ON" ou définissez un délai. Les deux
voyants lumineux s'allumeront.
8. Fermez le couvercle pendant le chauffage. Dès que la tem-
pérature réglée est atteinte, le voyant lumineux HEATING
disparaîtra.
9. Remplissez le panier à friture. Ouvrez le couvercle et
accrochez le panier contenant les aliments à frire au
renfoncement.
10. Fermez le couvercle. Relâchez la poignée an faisant
glisser le bouton de la poignée (14). Le panier à friture est
maintenant dans la graisse chaude.
NOTE :
Le témoin HEATING s'éteint puis se rallume plusieurs
fois en cours d'utilisation. Ceci est normale et indique que
la température est contrôlée et maintenue par régulation
thermostatique.
11. Une fois la durée de cuisson terminée, vous pouvez faire
égoutter l'huile des articles frits. À cet effet, accrocher le
panier de friture sur le bord du bac à huile de friture (voir la
description faite au point 3).
12. Délicatement ouvrir le couvercle.
AVERTISSEMENT :
Émanation possible de vapeurs brûlantes.
13. Vous pouvez maintenant sortir le panier de l'appareil.