Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7.2 Εργασία µε τους δίσκους
κοπής και τρίφτη
Προσοχή:
• Οι ακµές κοπής είναι πολύ κοφτερές!
• Να είστε πάντα πολύ προσεκτικοί κατά
την τοποθέτηση και την αφαίρεση
καθώς επίσης και κατά τον καθαρισµ
των δίσκων!
• Μην χρησιµοποιείτε ποτέ τα δάκτυλά
σας, κουτάλια ή παρ µοια αντικείµενα
για να πιέσετε τα τρ φιµα µέσω του
ανοίγµατος γεµίσµατος!
Με τους δίσκους κοπής και τρίφτη µπο-
ρείτε πολύ γρήγορα να κ ψετε σε φέτες ή
να τρίψετε υλικά. Ο ειδικ ς για τηγανιτές
πατάτες δίσκος σας δίνει τη δυνατ τητα
να ετοιµάσετε γρήγορα σπιτικές τηγανιτές
πατάτες. Με το δίσκο για τηγανίτες πατά-
τας µπορείτε να τεµαχίσετε ωµές πατάτες
για τη ζύµη, µπορείτε µως να τρίψετε
επίσης και άλλα λαχανικά ή φρούτα.
• Τοποθετείτε το δοχείο
ανάδευσης επάνω στο
πολυµηχάνηµα
κουζίνας. Επιλέγετε
τον κατάλληλο δίσκο.
• Τοποθετείτε το δίσκο µε την ακµή
οδήγησης (η πλευρά χωρίς σήµανση) στη
βάση του δίσκου.
• Πιέζετε την άλλη
πλευρά
(µαρκαρισµένη µε δυο
κύκλους στις γωνίες)
προς τα κάτω µέχρι ο
δίσκος να ασφαλίσει
µε ένα "κλικ".
38
• Τοποθετείτε τη βάση
επάνω στον κινητήριο
άξονα. Πιάνετε µε τον
αντίχειρα και το
δείκτη στις οπές της
βάσης του δίσκου και
τοποθετείτε αυτήν
επάνω στη βάση.
• Τοποθετείτε το καπάκι
επάνω στο δοχείο.
• Τώρα µπορείτε να
γεµίσετε τα υλικά
µέσω του ανοίγµατος
γεµίσµατος.
• Θέτετε το διακ πτη
ταχύτητας για κοπή
•
και τρίψιµο στη βαθµίδα 3 (µέγιστη
ταχύτητα). Θέλετε να επεξεργαστείτε
µαλακά φρούτα ή λαχανικά µπορείτε να
επιλέξετε επίσης και µικρ τερη
ταχύτητα.
• Πιέζετε τα υλικά αργά και σταθερά µε το
πώµα στο άνοιγµα γεµίσµατος.
• Για να βγάλετε το
δίσκο απ τη βάση του
δίσκου, πιέζετε το
δίσκο απ την
µαρκαρισµένη πλευρά
προς τα πάνω έξω απ
τη βάση δίσκου.
Συµβουλές:
• Κ βετε τα τρ φιµα πρώτα σε τεµάχια,
ώστε αυτά µπορούν να εισέλθουν απ
το άνοιγµα γεµίσµατος.
• Γεµίζετε το άνοιγµα γεµίσµατος
οµοι µορφα και µην ασκείτε υπερβολική
πίεση.
•
ταν θέλετε να επεξεργαστείτε µεγάλες
ποσ τητες τροφίµων, µπορείτε να το
κάνετε σε µικρές παρτίδες και να
αδειάζετε κατά διαστήµατα το δοχείο
ανάδευσης.
7.3 Εργασία µε το µαχαίρι
ζύµωσης
Με το µαχαίρι ζύµωσης µπορείτε να ζυµώ-
σετε ζύµη ψωµιού αλλά και να ετοιµάσετε
ζύµη για γλυκά ή κέικ.
• Τοποθετείτε το δοχείο
ανάδευσης επάνω στο
πολυµηχάνηµα
κουζίνας.
• Τοποθετείτε το
µαχαίρι ζύµωσης
επάνω στη βάση και
τοποθετείτε αυτή
επάνω στον κινητήριο
άξονα.
• Βάζετε τα υλικά στο
δοχείο ανάδευσης.
• Τοποθετείτε τώρα το
καπάκι επάνω στο
δοχείο και το πώµα στο
άνοιγµα γεµίσµατος.
Θέτετε το διακ πτη
ταχύτητας σύµφωνα µε
τη συνιστώµενη
βαθµίδα στον πίνακα.
Συµβουλές:
• Βάζετε τα υγρά υλικά τελευταία στο
δοχείο και αρχίζετε την ανάδευση µε
χαµηλή ταχύτητα για να αποφύγετε
πιτσιλίσµατα.
• Γεµίζετε το δοχείο ανάδευσης χι πιο
πάνω απ την ένδειξη MAX (1,5 λ.).
• Χρησιµοποιείτε για την ανάµιξη
λεπτ ρευστων µιγµάτων µ νο τη
βαθµίδα ταχύτητας 1 και γεµίζετε το
δοχείο µε µέγιστο 1 λίτρο υγρά για να
αποφύγετε την εκροή του υγρού
µείγµατος.
8 Εργασία µε το µίξερ
Προσοχή:
• Μην ενεργοποιείτε ποτέ το µίξερ, ταν
αυτ είναι άδειο.
• Ποτέ µην τοποθετείτε το φις στην
πρίζα, πριν έχουν τοποθετηθεί σωστά
µαζί το δοχείο µίξης και το καπάκι του
µίξερ.
• Βγάζετε πάντα το φις απ την πρίζα,
πριν αφαιρέσετε το δοχείο µίξης.
• Μην βάζετε υλικά στο µίξερ, που είναι
πιο ζεστά απ 80°C.
• Για να αποφύγετε τα πιτσιλίσµατα ποτέ
µην βάζετε ποσ τητα περισσ τερη απ
1,5 λ. στο δοχείο µίξης.
• Ποτέ µην αφαιρείτε το καπάκι του
µίξερ, ενώ αυτ βρίσκεται σε
λειτουργία.
• Αφαιρείτε πρώτα το καπάκι του µίξερ,
πριν αφαιρέσετε το δοχείο µίξης απ
τη συσκευή.
• Ποτέ µην αφήνετε το µίξερ να
λειτουργεί περισσ τερο απ 3 λεπτά.
39
Publicité
Chapitres
