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7.2 Travaux avec les disques à
émincer et à râper
Prudence:
• Les arêtes de coupe sont très tranchantes
! Soyez très prudent lorsque vous mettez
les disques en place, les retirez et les
nettoyez !
• Ne vous servez jamais de vos doigts, des
manches de cuillers ou objets similaires
pour forcer les aliments à passer par
l'ouverture d'ajout !
Les disques à émincer et à râper vous
permettent de couper rapidement les ingré-
dients en tranches ou de les râper. Le disque
spécial frites vous permet de préparer vite et
bien des pommes frites maison. Avec le
disque à râpée, vous pouvez broyer les pom-
mes de terre pour réaliser la râpée, mais
aussi râper finement d'autres légumes ou
encore des fruits.
• Posez le bol mélangeur
sur le robot culinaire.
Choisissez le disque
adapté.
• Mettez le disque en place avec le bord de
guidage (côté sans marquage) dans le
porte-disque.
• Appuyez de l'autre côté
(repéré par deux cercles
dans les coins) jusqu'à
ce que le disque
encrante ("clic").
18
F
• Montez le support sur
l'axe d'entraînement.
Introduisez le pouce et
l'index dans les trous
du porte-disque puis
posez-le sur le support.
• Posez le couvercle sur
le bol mélangeur.
• Maintenant, vous pou-
vez versez les ingré-
dients par l'ouverture
d'ajout.
• Pour émincer et râper,
réglez la manette de
vitesse sur le niveau 3 (vitesse la plus éle-
vée). Si vous voulez traiter des fruits ou
légumes tendres, vous pouvez aussi choisir
une vitesse moins élevée.
• Dans l'ouverture d'ajout, poussez les
ingrédients lentement et constamment à
l'aide du pilon poussoir.
• Pour retirer le disque du
porte-disque, appuyez
sur le disque à l'endroit
marqué pour l'extraire
par le haut du porte-
disque.
Conseils pratiques:
• Découpez les aliments préalablement en
morceaux afin qu'ils puissent passer par
l'ouverture d'ajout.
• Remplissez l'ouverture d'ajout uniformé-
ment et n'exercez pas une pression trop
forte.
• Si vous voulez traiter de grandes quantités
d'aliments, faites-le en plusieurs étapes et
videz le bol mélangeur entremis.
7.3 Travaux avec la lame à pétrir
La lame à pétrir vous permet de pétrir de la
pâte à pain ou une pâte à pâtisserie.
• Posez le bol mélangeur
sur le robot culinaire.
• Montez la lame à pétrir
sur le support puis
enfilez ce dernier sur
l'axe d'entraînement.
• Versez les ingrédients
dans le bol mélangeur.
• Maintenant, posez le
couvercle sur le bol
mélangeur, et le pilon
poussoir dans
l'ouverture d'ajout.
Réglez la manette de
vitesse sur le niveau
recommandé
dans le tableau.
Conseils pratiques:
• Versez les ingrédients liquides à la fin dans
le bol mélangeur et entamez le malaxage à
vitesse réduite pour éviter les éclaboussures.
F
• Ne remplissez pas le bol mélangeur au-delà
du repère MAX (1,5 l).
• Pour mixer les mélanges plutôt liquides,
n'utilisez que le niveau de vitesse 1 et ver-
sez au maximum 1 litre de liquide dans le
bol pour éviter que ce liquide déborde.
8 Travaux avec le mixeur
Prudence:
• N'allumez jamais le mixer lorsqu'il est vide.
• Ne branchez jamais la fiche mâle dans la
prise de courant tant que vous n'avez pas
correctement assemblé la verseuse du
mixeur et son couvercle.
• Avant de retirer la verseuse du mixeur,
débranchez toujours auparavant la fiche
mâle de la prise de courant.
• Dans la verseuse du mixeur, ne mettez
jamais de liquide dont la température
dépasse 80°C.
• Pour empêcher toutes éclaboussures, ne
versez jamais plus de 1,5 l de liquide dans
la verseuse du mixeur.
• N'enlevez jamais son couvercle pendant
la marche.
• Enlevez d'abord le couvercle de la verseu-
se avant de retirer cette dernière.
• Ne laissez jamais le mixeur marcher plus
de 3 minutes d'affilée.
Le mixeur vous permet de réduire les ingrédients
en purée fine et de les mélanger. Vous pouvez utili-
ser le mixeur pour préparer des soupes, sauces,
milk shakes, les repas de bébé, ou encore pour
réduire des légumes et des fruits en bouillie.
• Commencez par enlever
le couvercle du bloc
moteur: tournez-le dans
le sens des aiguilles
d'une montre.
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