Gratin De Pommes De Terre; Fricassée De Poulet - Bifinett KH 1167 Mode D'emploi

Gratin de pommes de terre

Ingrédients :
1 000 g de pommes de terre
Graisse ( pour enduire le plat à gratin)
2 CS de chapelure
1 verre de crème (200 ml)
50 g d'emmental râpé
Flocons de beurre
Herbes : sel, poivre
Préparation :
Après avoir épluché et lavé les pommes de terre,
coupez ces dernières en tranches fines et assaisonnez-
les. Graissez un plat à gratin et mettez les tranches
de pommes de terre en couche. Versez la crème sur
les pommes de terre.
Saupoudrez ensuite avec le fromage et la chapelure et
posez les flocons de beurre dessus.
Cuire et gratiner pendant 20 minutes au Grill/Com-
biné 1 à 500 watts. Utiliser si possible le support
métallique 9.
Fricassée de poulet
Ingrédients :
1 poulet (env. 1000 g)
300 g de champignons
500 g d'asperges
250 ml de bouillon de viande instantané
100 ml de crème
2 paquets de sauce claire (instantanée)
1 CS de vin blanc
Herbes : sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Saupoudrez le poulet de sel et mettez-le dans un
bol allant au micro-ondes en le couvrant.
Faire cuire à 800 watts pendant env. 16 -18 minutes.
Brossez et coupez les champignons en deux, épluchez
les asperges et coupez-les en morceaux de 2 à 3
cm de long. Retirez la peau et les os du poulet cuit
et coupez la viande en pièces à servir.
Mettez le bouillon de viande, la viande de poulet,
les asperges et les champignons dans un récipient
adapté au micro-ondes. Posez le couvercle sur le
récipient et faites chauffer à 600 watts pendant env.
13 -15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez maintenant la crème et la poudre de la sauce
et faire bouillir à 600 watts pendant encore 5 à 6
minutes. Assaisonnez ensuite avec du vin blanc, du
sel, du poivre et de la noix de muscade.
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