Table des Matières
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Aliment à cuire
Gigot de mouton
rosé
bien cuit
Selle de mouton
rosé
bien cuit
Poisson
Filet
Entier
Terrine
Divers
Pain
Pâté en croûte
Terrine
Foie gras
Réchauffage de mets
Valeur indicative pour la
température à cœur
158 - 167°F
(70 - 75 °C)
176 - 185°F
(80 - 85 °C)
158 - 167°F
(70 - 75 °C)
176 °F (80 °C)
144 - 149°F
(62 - 65 °C)
149°F (65 °C)
144 - 149°F
(62 - 65 °C)
205°F (96 °C)
162 - 167°F
(72 - 75 °C)
140 - 158°F
(60 - 70 °C)
113°F (45 °C)
167°F (75°C)
Mode de cuisson pour saisir
Mode de cuisson pour saisir
v
M o d e d e c u i s s o n p o u r s a i s i r
U niquement en cas de réglage du mode « Fonction
faitout ». Vous avez besoin des accessoires en option
suivants : un faitout et un système télescopique, et un
élément chauffant.
Dans ce mode de cuisson pour saisir, le four chauffe à
pleine puissance pendant environ 3 minutes. Cela permet
par exemple de saisir des biftecks à feu vif.
Effleurez le symbole ¤. Le mode de cuisson pour saisir
démarre. Vous pouvez utiliser le mode de cuisson pour
saisir plusieurs fois d'affilée.
Pour arrêter ce niveau de cuisson avant la fin, effleurez le
symbole £.
fr-ca
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