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RECETTES
Remarque importante:
Les recettes peuvent changer selon le contenu d'humidité dans les ingrédients et exiger une modification; par
exemple, le poids de la farine change quand elle absorbe l'humidité de l'air.
Vous pouvez donc modifier légèrement nos recettes pour obtenir un meilleur résultat.
Enregistrez toujours les quantités essayées de manière à modifier les recettes à votre guise.
Le goût, la consistance et l'aspect du pain cuit dans cet appareil peuvent varier.
Ce phénomène est assez normal et généralement dû aux ingrédients utilisés.
Pour éviter les déceptions, lisez la liste des ingrédients conseillés page 19 avant de préparer les recettes four-
nies dans ce Manuel.
RECETTES CLASSIQUES
Méthode pour pain classique
1. Versez les ingrédients dans le moule, dans l'ordre indiqué. Creusez un puits dans lequel vous verserez la
levure. Nettoyez la farine éventuellement versée en dehors du moule.
2. Introduisez le moule dans l'appareil et refermez le couvercle.
3. Appuyez sur la touche MENU pour programmer (1) CLASSIQUE.
4. Sélectionnez le degré de NIVEAU DE CUISSON, le POIDS du pain et appuyez sur START/PAUSE.
Remarque: si vous sélectionnez la programmation TURBO (2), la cuisson pourra demander un temps sup-
plémentaire. Dans ce cas, sélectionnez (10) CUISSON pour continuer l'opération.
PAIN BLANC TRADITIONNEL
Eau
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure sèche
PAIN AU LAIT
Lait
Huile
Sel
Sucre
Farine
Levure sèche
Préparation du pain complet
1. Versez les ingrédients dans le moule, dans l'ordre indiqué. Creusez un puits dans lequel vous verserez la
levure. Nettoyez la farine éventuellement versée en dehors du moule.
2. Introduisez le moule dans l'appareil et refermez le couvercle.
3. Appuyez sur la touche MENU pour programmer (4) COMPLET.
4. Sélectionnez le degré de NIVEAU DE CUISSON, le POID du pain et appuyez sur START/PAUSE.
Remarque: si vous sélectionnez la programmation TURBO (2), la cuisson pourra demander un temps sup-
plémentaire.
Dans ce cas, sélectionnez (10) CUISSON pour continuer l'opération.
750g
315ml
1 cuillerée
1
1
/
cuil. à café
2
1 cuil. à café
3
600g (3
/
)
4
1
1
/
cuil. à café
2
750g
375ml
1
1
/
cuillerée
2
1
1
/
cuil. à café
2
3 cuillerées
1
560g (3
/
)
2
1
1
/
cuil. à café
2
1,0kg
415ml
2 cuillerées
2 cuil. à café
1 cuillerée
1
680g (4
/
)
4
1
1
/
cuil. à café
2
1,0kg
410ml
1
1
/
cuillerée
2
1
1
/
cuil. à café
2
3 cuillerées
680g (4)
1
1
/
cuil. à café
2
1,25kg
515ml
3 cuil. à café
1
2
/
cuil. à café
2
1
1
/
cuil. à café
2
3
760g (4
/
)
4
2 cuil. à café
1,25kg
450ml
2 cuillerées
2 cuil. à café
4 cuillerées
1
760g (4
/
)
2
2 cuil. à café
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