Cuisinart P1282E Manuel D'utilisation page 8

Tableau de cuisson des diff érentes variétés de céréales
Blé tendre, boulgour, quinoa
130 g (1 verre doseur)
260 g (2 verres doseur)
390 g (3 verres doseur)
520 g (4 verres doseur)
Tableau de cuisson des diff érentes variétés de légumes secs
Pour la cuisson des légumes secs, il n'est pas possible d'utiliser la fonction automatique de maintien
au chaud, car les légumes doivent tremper dans leur jus de cuisson pour éviter de dessécher. Cer-
tains légumes secs doivent tremper de 6 à 8 heures dans l'eau pour se réhydrater avant d'être mis en
cuisson.
Dans les tableaux suivants, les légumes secs ont été mesurés avant le temps de réhydratation. Il est
préférable de les cuire sans le couvercle du cuiseur à riz pour éviter les débordements.
Pois chiches
(poids avant
réhydratation)
130 g (1 verre doseur)
260 g (2 verres doseur)
390 g (3 verres doseur)
Haricots blancs
(poids avant
réhydratation)
130 g (1 verre doseur)
260 g (2 verres doseur)
Lentilles (poids avant
réhydratation)
130 g (1 verre doseur)
260 g (2 verres doseur)
390 g (3 verres doseur)
520 g (4 verres doseur)
650 g (5 verres doseur)
Eau
300 ml
500 ml
700 ml
900 ml
Eau Portions
750 ml
1000 ml
1250 ml 8 à 16
Eau Portions
400 ml
800 ml
Eau Portions
400 ml
600 ml
800 ml
1000 ml
1200 ml 5 à 10
6
Temps de cuisson
2 à 4
4 à 8
Temps de cuisson
2 à 4
4 à 8
Temps de cuisson
1 à 2
2 à 4
3 à 6
4 à 8
Portions
1 à 2
2 à 4
3 à 6
4 à 8
55 minutes
55 minutes
55 minutes
45 minutes
50 minutes
25 minutes
25 minutes
25 minutes
25 minutes
25 minutes