Table des Matières
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Maintien au chaud automatique
En fi n de cuisson, le cuiseur à riz détecte l'absorption totale de l'eau et passe automatiquement en
fonction « maintien au chaud ». L'interrupteur remonte automatiquement en position haute et le
voyant « warm » s'allume. Le riz est ainsi toujours prêt à être consommé. Le cuiseur à riz reste en
maintien au chaud tant que l'interrupteur marche/arrêt est sur la position « O ». Il est possible de dé-
clencher manuellement le maintien au chaud en remontant la commande. Cela peut être utile pour
réchauff er une préparation.
Tableau de cuisson du riz long blanc
Riz long blanc,
basmati, thaï et
Surinam
130 g
(ou 1 verre doseur)
260 g
(2 verres doseur)
390 g
(3 verres doseur)
520 g
(4 verres doseur)
650 g
(5 verres doseur)
780 g
(6 verres doseur)
Tableau de cuisson des diff érentes variétés de riz
Pour une cuisson parfaite des autres variétés de riz, voici les quantités d'eau adéquates :
Riz sauvage, riz
arborio
130 g
(1 verre doseur)
260 g
(2 verres doseur)
390 g
(3 verres doseur)
520 g
(4 verres doseur)
Eau
200 ml
400 ml
600 ml
800 ml
1000 ml
1200 ml
Eau
400 ml
700 ml
1000 ml
1300 ml
5
Portions
1 à 2
2 à 4
3 à 6
4 à 8
5 à 10
6 à 12
Portions
1 à 2
2 à 4
3 à 6
4 à 8
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