Salton DF1240 Mode D'emploi page 11

Beignes
3 c. à table (45 ml)
2/3 tasse (170 ml)
1
2/3 tasse (170 ml)
1 c. à thé (5 ml)
¾ c. à thé (4 ml)
3 tasses (750 ml)
5 c. à thé (25 ml)
Incorporer le sucre au shortening. Ajouter l'œuf battu et le lait en
mélangeant. Ajouter la cannelle, le sel, la farine et la poudre à pâte. La pâte
devrait être assez ferme pour être roulée, sur une surface enfarinée, à une
épaisseur de ¼ po (6 mm). Couper la pâte avec un emporte-pièce pour
beignes.
Régler la température d'après le Tableau de Cuisson et suivre les étapes de la
section « Mode d'emploi ».
Laisser frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter et déposer sur des
essuie-tout. Saupoudrer de sucre en poudre
de shortening végétal
de sucre
œuf battu
de lait
de cannelle
de sel
de farine
de poudre à pâte
sucre en poudre
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