Elektrické Připojení; Návod K Používání - BERTO'S S900 Série Mode D'emploi

zadní stěny alespoň 20 cm pro montáž kabelu.
Upozornění!
Před provedením jakéhokoliv zásahu vypněte hlavní
přívod elektrického proudu.
V případě přímého zapojení do sítě je nutné zajistit
zařízení, které zajistí odpojení od sítě, s takovou
vzdáleností kontaktů v rozpojeném stavu, která umožní
naprosté odpojení za podmínek stanovených pro kategorii
přepěťové ochrany III, v souladu s instalačními pokyny.
V případě poškození napájecího kabelu je třeba ho
vyměnit. Výměnu zajistí výrobce nebo jeho technická
služba, anebo jiná kvalifikovaná osoba.
Pozor! Uzemňovací zelenožlutý kabel nesmí být nikdy
přerušený.
ELEKTRICKÉ PŘIPOJENÍ
1) V případě, kdy není přítomný, instalovat v blízkosti
spotřebiče úsekový spínač s magnetotermickým
odpojovacím obvodem a diferenciálním vypínačem.
2) Napojit úsekový spínač na svorkovnici podle znázornění
na obrázku a na elektrických schématech.
3) Charakteristiky zvoleného spojovacího kabelu nesmí
být nižší úrovně než H07RN-F s teplotou použití
nejméně 80 °C a s průměrem odpovídajícím spotřebiči
(viz tabulka Technické údaje).
4) Prosunout kabel příslušným otvorem a utáhnout
pomocí spony, spojit vodiče do příslušné polohy na
svorkovnici a utáhnout. Žluto-zelený uzemňovací
vodič musí být delší než ostatní vodiče, aby v případě
poškození spony došlo k jeho odpojení až po vodičích
napětí.
Ekvipotenciální připojení
Zařízení musí být připojeno na ekvipotenciální systém.
Spojovací konektor je umístěn v blízkosti zásuvky
napájecího kabelu. Je označen následujícím symbolem:
Důležité : kolaudace zařízení
Před uvedením do provozu musí být provedena kolaudace
zařízení, za účelem zhodnocení pracovního stavu každého
komponentu a ohledání případných poruch. V této fázi
MOD. N°:
Qn
je důležité, aby byly dodrženy všechny bezpečností a
V kW: Hz: 50/60 IPX
hygienické podmínky.
Při kolaudaci provést následující prověrky:
1) zkontrolovat, zda napětí v síti odpovídá napětí spotřebiče
2) prostřednictvím automatického úsekového spínače
ověřit elektrické spojení
3) zkontrolovat správnou funkčnost bezpečnostních
zařízení.
Po ukončení kolaudace v případě potřeby vhodně zaškolit
uživatele, aby získal znalosti nutné pro bezpečné uvedení
spotřebiče do provozu, v souladu s platnými zákony Státu,
ve kterém je spotřebič používán.
Pozor!
Výrobce nenese odpovědnost a záruka nekryje
škody způsobené neodpovídající instalací či instalací
provedenou bez dodržení pokynů uvedených v
návodu.
NÁVOD K POUŽÍVÁNÍ
POZOR: bě,hem používání nesmíte nikdy nechat
spotřebič bez dozoru. Po použití spotřebiče ho odpojte
od přívodu elektrické energie.
Tento typ spotřebičů je určen pro komerční použití,
například v kuchyních
nemocnicích nebo obchodních podnicích jako jsou
pekárny, masny atd. Není určen pro nepřetržitou
výrobu jídel.
Tento spotřebič není určený k tomu, aby ho používaly
osoby (včetně dětí) se sníženými psychickými
a fyzickými schopnostmi a/nebo nezkušené a
nevyškolené osoby, jestliže nejsou pod dohledem
osoby odpovědné za jejich bezpečnost, která je
seznámena s pokyny pro používání tohoto spotřebiče.
Děti musí být pod dohledem, aby si se spotřebičem
nemohly hrát.
U všech modelů naplňte vanu na olej tak, aby byla hladina
oleje mezi značkami minimální a maximální úrovně (viz
obr. 2). Hladina oleje nesmí být nikdy pod značkou
minimální úrovně, protože hrozí nebezpečí požáru. U
operací týkajících se vyprazdňování oleje se ujistěte, že je
olej studený a teprve poté aktivujte vyprazdňovací páčku
"L" (viz obr. 2).
Upozornění
Doporučujeme používat olej s bodem zakouření nad 200
°C. Bod zakouření se může měnit podle stupně rafinace,
druhů semínek, vývoje sezóny a použitých technik
pěstování. Bod zakouření se snižuje - i výrazně - jestliže
olej není skladován vhodným způsobem (připomínáme,
že musí být skladován na místě chráněném před světlem
a teplem) nebo jestliže jste ho použili vícekrát při
předchozím fritování.
Nedoporučujeme používat starý olej, protože jeho příliš
dlouhé používání snižuje teplotu vzplanutí a zvyšuje
tendenci náhlého varu. Obzvlášť objemná a neodkapaná
jídla mohou způsobit náhlý var oleje.
Ve spotřebiči můžete používat tuhý tuk (sádlo). U této
aplikace použijte modely EL nebo BF (viz odstavec Funkce
MELTING).
Spotřebič je třeba nainstalovat a používat tak, aby se do
oleje nebo tuku nemohla dostat žádná voda.
Upozornění pro vypuštění a filtraci oleje
- Před vypuštěním oleje do sběrné misky ho nechte
vychladnout.
- Doporučujeme provést vyprázdnění oleje ve více krocích.
- Doporučujeme dávat mimořádný pozor při manipulaci
se sběrnou miskou obsahující olej.
Zapnutí
| 221
restaurací, jídelnách,
CS