Généralités; Démarrage; Mode D'emploi - Hatco HWB Série Manuel D'installation

Généralités
Veuillez suivre les procédures suivantes pour faire fonctionner
un puits chauffant intégré.
AVERTISSEMENT
Lire tous les messages de sécurité de la section Consignes
de sécurité importantes avant d'utiliser ce matériel.
N'utilisez pas l'unité pour faire fondre ou conserver de la
glace. Le non-respect de cette consigne peut causer de la
condensation, créer un danger électrique et causer des
blessures corporelles et/ou endommager l'unité. Les
dommages causés par la condensation ne sont pas
couverts par la garantie.
éteignez l'unité lorsque vous la remplissez d'eau et évitez
les éclaboussures.
Les graisses standard et approuvées utilisées lors de la
fabrication peuvent provoquer des fumées au cours du
démarrage initial pendant 30 minutes. Il s'agit d'un état
temporaire. Utilisez l'appareil sans produit alimentaire
jusqu'à ce que la fumée disparaisse.
Laissez l'unité refroidir jusqu'à ce qu'elle ait atteint la
température ambiante avant de passer d'une utilisation à
eau vers une utilisation à sec et vice versa. Laissez l'unité
fonctionner « à sec » ou ajouter de l'eau lorsqu'elle est en
position « à eau » endommagera l'unité.
Les puits chauffants intégrés d'Hatco sont conçus pour un
fonctionnement À EaU ou À SEC. Hatco recommande un
fonctionnement « à eau » pour un chauffage constant des
aliments. Si l'unité fonctionne en mode « à eau » mais qu'elle
peut également passer en mode « à sec », éteignez-la et
laissez-la refroidir avant d'y ajouter de l'eau.
Démarrage
1. Préparez le fonctionnement du puits chauffant.
• Si vous utilisez le puits en mode « à eau » et sans
l'auto-remplissage, assurez-vous que le robinet de
vidange est fermé (si l'unité en est équipée) et
remplissez le puits manuellement avec de l'eau chaude
du robinet jusqu'à ce que le puits soit rempli avec 32
mm (1-1/4 po.) d'eau maximum.
• Si l'unité est équipée de l'option d'auto-remplissage,
assurez-vous que le robinet de vidange est fermé.
2. Placez l'interrupteur Marche/arrêt (I/O) sur Marche (I). Le
témoin lumineux de l'interrupteur s'allume lorsque l'unité
est en marche.
• Si l'unité est équipée de l'option d'auto-remplissage,
l'interrupteur Marche/arrêt (I/O) lancera le système
d'auto-remplissage lorsqu'il sera placé sur Marche (I).
Le puits se remplira d'eau jusqu'à ce que l'eau atteigne
le capteur de niveau d'eau dans le puits. au cours du
fonctionnement,
maintiendra automatiquement le niveau de l'eau grâce
au capteur de niveau d'eau.
3. Tournez le bouton de contrôle de la température pour
ajuster la température de l'unité jusqu'à la température
désirée et sans danger pour les aliments.
Formulaire n° HWBCEM1-0515
AVIS
le système d'auto-remplissage
4. Laissez le puits chauffant préchauffer pendant environ 30
minutes.
Bouton de contrôle
de la température
Panneau de commande série
Panneau de commande encastré
en option avec contrôle mécanique de la température
Boîtiers de commande
NOTA: Reportez-vous à la section OPTIONS ET ACCESSOIRES
pour les unités équipées du contrôle numérique de la
température en option.
Chauffage des aliments
Placez le/les bac(s) de nourriture approprié(s) dans l'ouverture
de l'unité.
• Utilisez toujours un bac alimentaire. Ne placez pas les
aliments directement dans la partie chauffante.
• Remuez fréquemment les aliments plus consistants afin
de répartir la chaleur de manière uniforme.
• Gardez le couvercle sur les bacs afin de conserver la
qualité et la température des aliments.
Arrêt
1. Placez l'interrupteur Marche/arrêt (I/O) sur arrêt (O). Le
témoin lumineux de l'interrupteur s'éteindra ; si votre unité
est équipée de l'auto-remplissage, ce dernier sera
désactivé.
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MODE D'EMPLOI

Interrupteur
Marche/Arrêt (I/O)